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大噶中午好呀！又到了我們每天中午十二點半在小樹林碰面的時間啦~

中秋節快到了，大家有沒有準備買月餅？（文末有月餅推薦！）

月餅是我們國家歷史非常悠久的傳統美食，在很久以前，其實是人們祭拜月亮的時候用作貢品的。

中秋節是一家團圓的日子，“但願人長久，千里共嬋娟”的詩句千百年來都寄託了人們對和和美美的美好願望。中秋節，一家人在一起賞月、吃月餅，聊一聊生活上的開心和不開心，就是非常幸福的事情啦~

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月餅在傳承到現在，在幅員遼闊的中國和各地的飲食風俗結合，產生了很多不同的種類，具有代表性的大概有蘇氏、廣式、京式、潮式、滇式、晉式等等，不知道包被們吃的月餅是什麼式？

這些月餅款式中，蘇式和廣式最為出名。

蘇式月餅可能大家吃的會少一點？蘇式月餅的靈魂呢，就是它入口即化的酥皮啦~單妮吃的最多的就是鮮肉月餅了，緊實鮮美的豬肉餡，裹上層層疊疊的酥皮，外皮圓滑，呈白色，令人垂涎欲滴。

大家平時愛吃的老婆餅、蛋黃酥，到了中秋節，都是蘇式月餅。蘇式月餅的製作過程中是不需要模具的，一般都是手工揉團。簡單來說，就是將餡、水油皮、酥皮按從內到外的順序包裹起來，但是具體工序還是比較複雜的，大家感興趣想自己動手做的話要考慮考慮哦。

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廣式月餅應該就是大家從小到大最熟悉的月餅了，它的厚重感比較強烈，但它的皮其實是很薄的。廣式月餅只有一層月餅皮，裡面也可以加任何自己喜歡吃的餡，現在吃的人比較多的，是鹹蛋黃餡。廣式月餅的皮，是一定要放糖漿的，這就是月餅皮為什麼是這個顏色的原因。

經典的廣式蓮蓉蛋黃月餅

現在還有很多冰淇淋月餅、巧克力月餅等等，受到大朋友和小朋友的喜愛。

這裡再給大家推薦一些比較小眾的月餅，大家可以嚐嚐鮮呢~

1。 內蒙豐鎮混糖月餅

圖片來源小紅書cr起名廢

這種月餅是沒有餡的，比較鬆軟香甜。混糖月餅有很多地區都有，但是我吃的最多的還是內蒙的，這種月餅是高油高糖的集合體，類似於軟曲奇餅。

2。 蛋月燒月餅

圖片來源小紅書cr隔壁麻辣燙

這種月餅是把外面的餅皮替換成了蛋糕胚，有一種吃夾心蛋糕的感覺，什麼餡的都有，還有酸奶餡呢~

3。桃山皮月餅

大家可能都吃過桃山皮月餅吧，這種月餅最大的特色就是外皮可以是五顏六色，而且入口即化，顏值高，口味也很不錯。

不管是哪一種月餅，都是要放很多的糖和油的，所以千萬不要多吃。那些高血糖、高血脂的病人也不宜吃。如果你在減肥，那也不要想太多啦。

文中圖片來源網路，侵刪

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