【立秋後，不妨常食此野菜，清熱解毒，補血，大肚子平了，早食早好】

隨著生活水平的提高，人們對於養生越來越受關注，更多人開始注重健康，大家好我是你們的健康小編輯小易健康每日說，今天小編為大家介紹秋季一種非常常見的野草，還可以作為中草藥來食用，想必後家都非常陌生，一般生長在路邊的草叢旁，很多人都管它叫做刺莧，有人管它叫做野莧菜等等，不僅可以直接食用，還可以作為野菜來食用，營養價值豐富，功效非常出色，小時候很多都用它餵豬，現如今成為餐桌上上的美味，很多人都非常好奇，接下來小易帶著大傢伙一起來詳細分享下刺莧的相關知識吧。

【食用刺莧的食療好處】

食用刺莧的食療好處一：刺莧是路邊一種無人問津的野草，還是天賜民間的山珍野菜，吃起來非常美味，藥用價值非常高，功效極為出色，這種野菜中含有非常多的蛋白質和維生素，礦物質等成分，人們食用這種野菜後既然能夠補充營養成分，還能夠調理氣色，越吃越健康。

食用刺莧的食療好處二：刺莧是一種暗藏在民間的解毒草藥，食用這種野菜後具有清熱解毒，預防上火的作用，很多人採用這種野草泡水喝，具有清熱降火，緩解疲勞的作用。

食用刺莧的食療好處三：刺莧中含有豐富的鐵元素和鈣元素，食用這種野菜後能夠有效的促進血紅蛋白的生成，提高造血功能，起到補血，預防貧血的功效，還能夠及時補充鈣含量，促進生長髮育，能夠增強骨骼健康，讓你的身體越來越健康。

食用刺莧的食療好處四：除了上述的這些功效以外，食用這種野菜後能夠幫助毒素的排除，起到預防便秘的作用，而且減少體內的脂肪，起到減肥瘦身的功效，大肚子平了。

【食用刺莧的食療禁忌】

食用刺莧的食療禁忌：一般人都可以食用刺莧，毒素脾胃虛寒的人不建議食用刺莧。

綜上所述小易為大傢伙介紹了刺莧的相關知識，你學會了嗎？你的老家叫做什麼名字呢？（所有圖片來自網路）