川鍋頂配？究竟長什麼樣？

作為一個重度火鍋擁護者

給我這饞蟲勾的，必須得盤它！

特點嘛。。。

沒有清湯！沒有羊肉！沒有麻醬！

只有紅油鍋底

用的是7天純手工發酵固態鍋底

整整4斤牛油，只需加少量水

就能get到一大鍋紅油鍋底

醇香濃郁，瞬間撲鼻而來

大部分食材都是從重慶空運

比臉大的毛肚，比胳膊長的黃喉

這分量，一次吃個肚歪

銀耳、黑豆腐、海帶家族。。。

就連豆腐腦都能涮

精品火鍋毛肚

感覺這才是毛肚的究極形態

巨大一扇

吸飽了湯汁也依舊爽脆，超級新鮮

火鍋黃喉

爽脆必吃第二彈的黃喉

拎起來比胳膊長，吃之前也是需要剪開

浸入到油碟後，鹹鮮入味

咯吱咯吱的口感，真的停不下來

豬天膛

豬的上牙膛，很有韌性，下鍋後會打成規律的卷

口感是出奇的勁道彈牙，很過癮

而且和辣湯簡直是絕配，吃起來很解饞

銀耳

獨有的銀耳，強烈推薦給能吃辣的

銀耳非常吸湯，煮過後依然是脆脆的口感

而且也是超大個，加滿鮮辣buff後真的很爽

郡把子

怎麼涮都不會老，口感依然是勁道有加

只有火鍋老饕，才知道郡把子和辣鍋搭配多麼爽

蜀南竹筍

新鮮竹筍，就一個字——鮮

解膩嘎嘣脆，涮很久也不會老

牙口好的能連著吃兩盤

黑豆腐

獨有的一道菜

黑豆腐即有著豆腐的清香，又很禁煮

不要太心急，冷卻後一大口，真的很滿足

豆花

豆花吃甜的還是鹹的？別打了

今天我要吃辣的！

那種自有的豆香和湯底的椒香融合

簡直是神仙一般的口感