我是美味直擊心靈，認為世間唯美食不可辜負，能品嚐到直擊心靈的各種無上美味更是人生的一大幸事，因此發現美食、品嚐美食、製作美食和分享美食是我人生的一大樂事。今天我又來和大家分享美食啦！

這幾天氣溫迅速地上升，身在深圳的我已經感受到夏天的熾熱了，這幾天的總體溫度已經在25℃以上了，今天的最高氣溫甚至達到了30℃，大家已經換成了夏裝，又要露胳膊露腿了，所以有一些朋友就很自律地開始控制飲食，執行瘦身的計劃了。

說到瘦身的飲食，很多人會想到水煮白菜、水煮西藍花、水煮雞胸肉等，想想就覺得味道不怎麼樣了，吃過的人肯定會用“口如嚼蠟”來形容，我自己是吃不下的，太委屈我的嘴和胃了！其實同樣的低脂低卡的食材，換一種烹飪方法，味道就會變得超級棒。今天給大家分享一道雞胸肉時蔬餅，營養美味又解饞，吃多了也不怕長胖，所以，怕胖的人別總吃白水煮菜了，多做這個吃，味道好，低脂低卡還飽腹。

【雞胸肉時蔬餅】

所需食材：雞胸肉1塊，西蘭花1小朵，胡蘿蔔半根、玉米半根，黑胡椒碎少許，生抽1勺，蠔油1勺，生粉3勺，花生油適量。

烹飪方法：

第一步：玉米剝粒，清洗乾淨。胡蘿蔔用削皮刀削去皮，切成條。西藍花放到鹽水中浸泡15分鐘，清洗乾淨，切成小朵。

第二步：雞胸肉清洗乾淨，切成塊，放入絞肉機中攪碎，放入碗中。

第三步：鍋中加入適量的清水，大火燒開，倒入玉米粒、胡蘿蔔條和西藍花，焯水3分鐘後撈出，瀝乾水分備用。

第四步：用破壁機將西藍花和胡蘿蔔攪碎，後將玉米粒、西藍花和胡蘿蔔放入裝有雞胸肉的碗中，再向碗中加入黑胡椒碎、生抽、蠔油、生粉，戴上一次性手套，抓拌均勻。

第五步：將抓拌均勻的餡料捏成一個一個地餅備用。

第六步：平底鍋清洗乾淨，倒入適量的花生油燒熱，再將餅一個一個地放入鍋中，小火煎，煎至兩面金黃即可出鍋。注意在煎的過程中要不時地翻動，使雞胸肉時蔬餅受熱均勻，避免煎焦或者煎得不熟。平底鍋我是用蘇泊爾的平底鍋，不粘鍋，很好用哦。

蘇泊爾麥飯石平底鍋（2-5人適用）

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第七步：將煎好的雞胸肉時蔬餅裝盤上桌，就可以開吃啦！超級美味的，吃到飽也不會長胖哦！

我是美味直擊心靈，願和大家分享能直擊心靈的各種無上美味，不負世間的美食。如果大家喜歡我的分享，歡迎關注“美味直擊心靈”，更多的美食和大家分享哦！感謝大家的點贊、收藏、評論和轉發！