現在很多人都有便秘的困擾，有些人覺得便秘不是什麼大問題。但是真正感受過的朋友就會知道，便秘真的太痛苦了。我就有排便連續一週都不通暢的遭遇，在廁所蹲上一個小時都還是無法解決。有一次，偶然知道了通便還能吃這東西。從此以後便秘問題緩解了很多。

它是便秘者的福星，大便連續一週不通暢，喝2天它腸道排空，管用！這就是土豆。土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便秘。用土豆做的黃金土豆丸子，排便通暢了渾身輕鬆。

黃金土豆丸子

By SnuoDxiaoT

配料：

土豆 1個、雞蛋 1個、胡椒粉 適量、精鹽 半勺、麵包糠 適量、細香蔥 適量、玉米澱粉 少許

烹飪步驟：

1。準備一個土豆

2。洗乾淨切塊 上鍋蒸熟

3。蒸好的土豆壓碎 放蔥花 胡椒粉 鹽 少許澱粉攪拌均勻

4。把攪拌好的土豆泥 分成大小差不多的丸子備用

5。準備一個雞蛋打散 把準備好的丸子在雞蛋液裡滾一下

6。再裹上一層面包糠

7。小火上鍋炸至金黃即可

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烹飪小貼士：

營養價值

土豆具有很高的營養價值和藥用價值，其營養素豐富，含有蛋白質、礦物質（磷、鈣等）、維生素等多種成分，營養結構也較合理，有“地下蘋果”之稱。

它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多：

1、維生素C是蘋果的10倍。

2、B族維生素是蘋果的4倍。

3、鈣、磷、鎂、鉀含量是蘋果的幾倍至幾十倍不等，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類裡排第一位。

4、富含大量碳水化合物，能供給人體大量的熱能。

By SnuoDxiaoT

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