#粽子#大家好，這裡是【美味廚娘寶寶】，寶寶每天都會給大家分享一道或者多道美食，感謝大家的觀看與支援。今天給大家分享的是吃起來軟糯香甜的【竹筒粽子】。

粽子什麼時候會吃呢？首先想到的就是端午節。端午節是人們為了紀念屈原而建立的節日，是我們中國的傳統節日之一。端午節最主要的兩個文明一個是賽龍舟，一個就是粽子。粽子一般都是用粽葉包出來的，但是現在的年輕人很少會包。因為包粽子也是講究手藝的，如果粽子包不好，綁不好，那煮出來以後粽子是完全撒鍋裡的。

現在端午節馬上就要到啦，不會包粽子的家人們今天我給大家分享另一種做粽子的方法，那就是用竹筒做粽子，非常簡單，沒有複雜的手法，並且雖然做出來沒有了粽葉的香味，但是它有竹子的清香。吃的時候可以在上面撒一層白糖，吃起來軟糯香甜，一點也不比外面賣的差。下面我們一起來看看操作步驟吧。

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一、竹筒粽子

1.準備300克的糯米，放入大碗中，然後倒入適量的清水浸泡一個晚上。

（糯米浸泡到用手一捏就碎的狀態即可。）

2.準備100克的紅豆放入碗中，倒入適量的清水浸泡一個晚上。

（浸泡到紅豆看起來明顯膨脹變大即可。）

3.把浸泡好的糯米清洗乾淨，控幹水分，然後加入一勺糯米粉，用筷子充分攪拌均勻備用。

（加糯米粉可以讓做出來的粽子更加黏糯好吃。）

4.買一斤蜜棗，用刀切成小塊放入糯米中備用。

（自家的大棗也可以，但是蜜棗做出來的會更香甜。）

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5.把浸泡好的紅豆清洗乾淨，控幹水分，放入糯米中，然後充分攪拌均勻備用。

6.從網上買幾個可以迴圈使用的竹筒清洗乾淨。

（網上竹筒也是有兩種的一種是劈開的只能用一次，一種是可以迴圈利用的，建議買可以迴圈利用的。）

7.竹筒會自帶兩個木塞墊，先把一個小的木塞墊放入竹筒中，然後把我們準備好的糯米用勺子裝進去，最後放上另一個木塞墊用手壓實即可。

（糯米不需要裝太滿，裝七分滿即可。）

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8.糯米全部裝入竹筒以後放入蒸鍋中，然後倒入適量的清水，蓋上蓋子，開中小火煮兩個小時即可。

（清水要沒過竹筒。）

9.把煮好的竹筒粽子用夾子夾出來晾涼，稍微晾涼即可以脫模。

10.脫模：先取掉蓋子，然後紮上一根竹籤，然後用筷子從另一邊輕輕地把它推出去即可。

11.竹筒粽子就做好啦。

（這樣做出來的粽子會有一股竹子的清香味，非常好吃。）

今天的吃起來軟糯香甜有一股竹子的清香味的竹筒粽子的做法分享就到此結束啦，感謝大家的觀看與支援。你學會了嗎？歡迎一起來討論哦！有喜歡的家人們，可以點贊，關注加分享哦！再次感謝大家的觀看和支援，我是美味廚娘寶寶。後期還有更多的美食分享，最後祝願大家每天都有美好的一天！