臺海網7月14日訊 據廈門日報報道 近日，廈門市質檢院與福建省中藥材產業協會、廈門塔斯曼生物工程有限公司、廈門大學等單位承擔的《食品安全地方標準 鐵皮石斛花》（DBS 35/001-2020）、《食品安全地方標準 鐵皮石斛葉》（DBS 35/002-2020）兩項食品安全地方標準，經福建省食品安全地方標準審評委員會審查透過，由福建省衛生健康委員會正式批准釋出，將於8月10日正式實施。兩項新標準的釋出，首次明確了鐵皮石斛花、葉作為食品在我省的合法身份，填補了其食品生產管理規範的空白。

此次釋出的福建標準《鐵皮石斛葉》規定，鐵皮石斛葉（人工種植）的定義為：以蘭科石斛屬鐵皮石斛的鮮葉為原料，經過揀選、去雜、殺青、揉捻、乾燥等工藝製成的幹葉。鐵皮石斛葉雖有良好的營養保健價值，但並不是所有人都可吃。該標準編制說明指出，基於安全考慮，嬰幼兒、孕婦及乳母不宜食用鐵皮石斛葉。該標準還規定，鐵皮石斛葉產品標籤及說明書應註明食用量和不適宜人群，推薦食用量≤6克/天（以幹品計）。

業內人士認為，上述兩項地方標準的釋出，將有利於解決鐵皮石斛生產加工中的食品安全監管實際問題，並將進一步助推福建省鐵皮石斛產業發展，加速鐵皮石斛高附加值食用產業鏈集聚形成。（記者 陳泥 通訊員 吳金泰）