前天孫儷發了一篇微博，鄧超誤將香菇看成靈芝，結果這篇微博發出之後眾多網友都留言調侃鄧超自以為地位提高了，結果還是原地踏步。#鄧超以為孫儷用靈芝給他煲湯#話題也一度上升微博熱搜榜前三。
其實在生活當中也有很多人會誤把香菇當成靈芝，就讓小編一起帶大家瞭解下靈芝與香菇的具體區別吧！
靈芝與香菇的區別
1、外形不同
靈芝：
又稱為瑞草、神芝、仙草、瑤草、還陽草、林中靈、菌靈芝、萬年蕈、靈草、赤芝、丹芝、瓊珍等，是一種多孔菌科真菌靈芝的子實體。其外形呈傘狀，菌蓋腎形、半圓形或近圓形。
靈芝的大小及形態變化很大，大型個體的菌蓋為20×10釐米，厚約2釐米，一般個體為4×3釐米，厚0。5～1釐米，下面有無數小孔，管口呈白色或淡褐色，每毫米內有4～5個，管口圓形，內壁為子實層，孢子產生於擔子頂端；菌柄側生，極少偏生，長於菌蓋直徑，紫褐色至黑色，有漆樣光澤，堅硬。
香菇：
香菇屬擔子菌綱、傘菌目、口蘑科、香菇起源於我國，是世界第二大菇，也是我國久負盛名的珍貴食用菌。我國最早栽培香菇，至今已有800多年曆史。香菇也是我國著名的藥用菌。
香菇的子實體是由菌蓋和菌柄兩部分組成的。菌蓋在幼時為半球形，成熟時展開如傘蓋，肉質，表面光滑，或有微細的纖維狀鱗片，白色、黃色、紅色、灰色或其他顏色。菌蓋下面為放射狀排列的很多薄片，叫做菌褶。菌褶白色或常有各種顏色。
生存環境不同
靈芝一般生長在溼度高且光線昏暗的山林中，主要生長在腐樹或是其樹木的根部。在15～35℃之間均能生長，適溫為25～30℃。子實體在10～32℃的範圍內均能生長，但原基分化和子實體發育的最適溫度為25～28℃。低於25℃，子實體生長緩慢，皮殼色澤也差；高於35℃，子實體會死亡。在我國主要分佈於浙江、福建、廣東、江西、湖南、安徽、貴州、黑龍江、吉林等地。
香菇適合生長在陰暗潮溼、土壤肥沃、菌類生物豐富、生物的多樣性比較明顯的地方，具體來說：在潮溼的狀態下，擔孢子萌發的最適溫度為22-26℃。菌絲生長的溫度範圍在5-24℃，最適宜溫度24-27℃，但由於木材的保護作用，在氣溫低於-20℃的高寒山地或高於40℃的低海拔地區，菇木也能安全生存，菌絲不會死亡。
“菇中皇后”——香菇
其實香菇除了作為表情包出名之外，它也是一種久負盛名的珍貴食用菌，被人們譽為“菇中皇后”，在民間素有“山珍”之稱，深受人們的喜愛，香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養價值。
香菇中含有30多種酶和18種氨基酸。人體所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7種，因此香菇又成為糾正人體酶缺乏症和補充氨基酸的首選食物。由於香菇富含人體必需的脂肪酸，它不僅能降低血脂，又助於降低血清、膽固醇和抑制動脈血栓的形成。
香菇幹品中礦物質含量較多，其中鈣為124㎎，磷415㎎，鐵26㎎，可作為補鈣、補鐵、補磷的良好來源。此外，香菇還含有錳、鋅、銅、鎂、硒等微量元素，可維持肌體正常代謝從而延長人類壽命，並對某些礦物質缺乏地區兒童的生長髮育具有良好的防治作用。據研究，香菇還含有麥角甾醇和菌甾醇，前者在陽光下可轉變為維生素D，所以香菇是抗佝僂病的重要食物之一。
香菇不僅是人們理想的美味佳餚，而且它的養生功能越來越受到人們的重視。古代醫藥學家對香菇的藥性及功用曾有著述，《本草綱目》認為香菇“甘、平、無毒”，《醫林篡要》認為香菇“甘、寒”，“可託痘毒”。現代醫藥學研究成果表明，香菇可以防治腫瘤、增強免疫力、降血脂、抗血栓、健胃保肝、預防佝僂病及貧血、香菇多糖及其衍生物對細菌、黴菌、病毒及愛滋病的感染均有好的療效。
食用香菇的注意事項：
香菇雖然營養價值豐富但是食用時還是需要多加註意：
忌食人群
1。香菇為動風食物，頑固性面板瘙癢症患者忌食。
2。脾胃寒溼氣滯忌食。
3。痛風患者忌食。
4。高尿酸血癥者忌食。
因為香菇含有某些特殊營養結構和物質含量，香菇和驢肉河蟹等食物一同食用時，會對身體有害。因此在食用香菇的時候要提前瞭解好香菇與什麼食物不宜一同食用。
1。香菇+驢肉=易引起腹痛、腹瀉。
2。香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。
3。香菇+河蟹=易引起結石症狀。
4。香菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。
5。香菇+番茄=破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。
6。香菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，使營養價值降低。
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