不知道有沒有網友自己不是很擅長做菜，但是又很想在這寒冷的冬天給自己做一個菜的。今天給大家介紹一個非常簡單易做又好吃的菜——白菜煮豬心豬肉。下面一起啦看一下怎麼做吧！ 首先是買小白菜和芹菜，一個人吃的話買一顆小白菜就夠啦，再加上一根芹菜，大概3、4塊錢。把買來的小白菜和芹菜都清洗乾淨，注意小白菜要一葉葉剝開清洗才能清洗乾淨。清洗好的小白菜先放到一邊。

然後就是準備豬心啦，豬心吃起來柔韌爽口，而且還富含營養，包含蛋白質、脂肪、鈣、磷和各種維生素，有安神、補虛和養血的作用。一個人吃的話，四分之一的豬心就夠啦，大概5塊錢左右。把豬心切開，然後放到水龍頭下清洗乾淨，豬心內部可能有淤血，注意要清理乾淨。

清洗好的豬心切成薄片，然後放到碗裡並撒上一點鹽，用手充分攪拌均勻，放置幾分鐘。幾分鐘後碗裡會有豬心滲出來的血水，用清水清洗乾淨，然後再加上清水浸泡一會兒。

接下啦準備瘦肉，瘦肉也是大噶5、6塊錢就可以了，將瘦肉清洗之後切成薄片。

把切好的豬肉放到碗裡，撒上鹽和生粉，充分攪拌均勻，然後放到旁邊備用。把放豬心的碗的水倒掉，讓豬心瀝乾。

準備一個普通的鍋就可以了，然後放入適當的清水，大火讓水沸騰，水開了之後，將小白菜放入，大概煮5分鐘左右。

把豬心和豬肉放進去鍋裡和小白菜一起煮，因為肉切得比較薄，所以大概煮2-3分鐘就熟了。最後把芹菜切成小段然後放入一起煮，再加一點點的鹽就可以了，不用放味精。這樣總價大概15塊錢的熱騰騰的小白菜煮豬心豬肉就做好啦，小白菜非常嫩，豬心爽口，豬肉也是很嫩，最好的就是湯了，非常清甜可口。