說到加餐，就不得不提“夜宵”這個幾乎快躋身和一日三餐同等地位的神奇存在。

中國人愛極夜宵，從夏天的鴨脖啤酒大排檔到冬天的炸雞煎餅麻辣燙，幾乎已經形成了一種獨特的文化。

但是夜宵也是一個讓人又愛又恨的角色，它撫慰我們深夜孤獨的胃，讓我們的生活更加多姿多彩。

同時也可能飽含油脂碳水和鹽分，為我們的健康埋下了很多隱患……

夜宵可能正是糖尿病的幫兇之一

“22歲的年輕男子小楊剛畢業參加工作，工作繁忙的他經常吃夜宵，三個月後170cm的身高體重飆升至170斤。總覺得口渴的他到醫院一檢查，餐後血糖21mmol/L、尿糖“3個+”，醫生認為這和他長期吃夜宵有著一定的聯絡……”

（新快報 2018年11月20日訊）

究其原因，吃完夜宵後，我們很少再去運動，一般很快就會進入休息。

長此以往，胰腺反覆受到刺激，胰島素分泌增加，從而造成分泌胰島素的胰島細胞功能減退。

此外，夜間進食容易打亂身體的自然代謝功能與自然睡眠週期的一致性，不利於血糖的平穩。

（參考文獻：羅春燕《糖尿病患者VS夜宵》

所以我們要從此和夜宵說再見了嗎？相信大家可能心中不太情願。

不要急，雖然夜宵可能會對糖尿病產生不利影響，但是對於有些患者來說反而是必須的，因此不能全盤否定。

有的糖友由於多尿，身體缺乏能量而總是有飢餓感；還有的糖友吃夜宵是為了避免夜裡的低血糖症狀。

因此，小編今天要來教大家：夜宵可以吃，關鍵是怎麼吃？吃什麼？

夜宵怎麼吃？

夜宵不宜太晚，21：00前最佳。吃完宵夜不要立馬睡覺。

夜宵量不宜太大，避免過分刺激胰腺，從而導致胰島細胞功能減退。

將夜宵算作加餐，白天的加餐次數要相應減少一次。計算全天進食量時要將夜宵計算在內，方便自己的考量和控制。

需要注射胰島素的糖友們首先應遵醫囑定時定量注射胰島素，並根據其作用時間調整加餐。

夜宵吃什麼？

如果你吃夜宵只是為了降低飢餓感和低血糖風險，那我們建議你選擇：

如果你實在是晚上饞了偶爾想破戒，那我們痛心的建議你：

掌控好量和食物種類，避開大量主食、重油重鹽食物，同時和蔬菜相配合。

舉個例子：

以夏季流行的小吃涼皮、涼麵為例：血糖控制不理想的患者原則上不推薦食用。

血糖控制較好的患者可適量食用1-2兩，同時配合蔬菜食用，以免血糖快速升高。