海蝦醬油水：醬油水是一種烹飪方式，類似於紅燒，但口感比之清淡，味道卻更加鮮香。通常適用於剛捕撈上來的新鮮海產品。而沿海地區總能吃到最新鮮的海產品，所以，醬油水這種烹飪方式也就隨之而生。這就是閩南地區的一種做法。

宮保雞丁：宮保雞丁是漢族傳統經典的名菜，屬川菜名菜。創始人為四川地區居民，後被宮保丁寶楨改良發揚光大，流傳至今。此道菜也被歸納為北京宮廷菜。 紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆

豆腐鮮蝦煲：蝦與含維生素C的食物相剋（不宜配炒）蝦和南瓜：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。蝦和果汁：同食會腹瀉。蝦兒忌維生素c（藥片） 。食少肚痛難忍，食多死亡。

芽菜臘肉：這道芽菜臘肉鮮香軟糯，不油不膩，吃一口滿口留香，臘肉與芽菜的完美結合。芽菜臘肉香氣撲鼻，臘肉特有的味道沁人心脾，是一道非常完美的下飯菜~

胡蘿蔔蒜黃炒雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等人體所需要的抗物質。蒜黃中含有蛋白質、胡蘿蔔素和維生素C等營養成分。胡蘿蔔素有小人參之稱，它是一種營養豐富的食材。三者搭配一起吃，營養價值高。

乾煸花菜：菜花肉質細嫩 ， 味甘鮮美 ， 食用後很容易消化吸收。古代西方人發現 ， 常吃菜花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效 ， 因此他們把菜花叫做 天賜的良藥 和 窮人的醫生 。