一到冬天就咳嗽睡不著？奶奶給我做了這道菜，晚上能睡個好覺了

已經是到了大雪紛飛的時候了，有人歡喜有人愁，到了冬天我們可以放開的去打雪仗堆雪人，可是有些人卻一到了深冬就會出現嗓子疼而且瘋狂咳嗽的現象。我也有這個情況，小時候每次咳嗽的話，奶奶都會給我做一道菜讓我吃，只要吃了之後咳嗽就會好很多，更重要的是能睡個安穩覺了。那麼這道菜是什麼呢？

沒錯，那就是蘿蔔了，在冬天家裡會把挖出來的蘿蔔藏在地窖裡面，這樣就算是到了來年依然能吃的上新鮮的蘿蔔。不過我也很喜歡吃生的蘿蔔，但是吃多了會很辣。有一種食材跟蘿蔔配合就能起到緩解咳嗽的作用，那就是白果，白果也可以生吃，但是最好不要超過10個。每到秋天的時候樹上的果子就會往下掉，我們可以撿一些放在家中備用，銀杏果不僅能緩解咳嗽還能讓我們的菜變得更加的有香味。

有很多人不知道白果到底是什麼，其實白果就是銀杏樹的果實，氣味有輕微的香味，功效也很的強大。跟蘿蔔配合再好不過了，那麼這道菜是怎麼做出來的呢？我們先燒一點米湯，這裡我們用的不是大米而是糯米。為什麼一定要用糯米呢？因為糯米能夠充分的混合蘿蔔跟白果裡面的營養物質，讓這道膳食的效果更加的明顯！

在燒米湯之前有一個步驟也很重要，那就是泡糯米，糯米如果不把它泡一下的話那煮出來的糯米粥很難跟白果的營養融合起來，所以大家一定要把糯米至少泡個半小時才可以。白果我們也要處理一下，把白果的外殼剝開，在熱水中泡一個小時，這樣做的目的是為了去除白果裡面輕微的毒性。等糯米變軟之後往鍋中加上白果和蘿蔔絲再轉小火燒10分鐘，這樣就能能緩解咳嗽了，晚上能睡個美美的覺了！

你學會這道蘿蔔白果粥了嗎？多燒一些這個粥給孩子準備著吧！