飢腸轆轆的早晨，開啟冰箱尋覓，只剩下一個孤零零的小圓麵包，幾根油菜半根火腿，先別忙著失望，這些最常見的小食材，花幾分鐘組合在一起，進入烤箱烘烤一番，就是一道香噴噴的營養早餐。

麵包碗，英文名bread bowl，最早是由英國（懶）人發明的，發明目的是“為了吃完飯不洗碗”，絕對的懶癌福音。

沒想到在短短時間內風靡開來，不僅鋪天蓋地的紅遍了ins，還成為世界許多知名餐廳的招牌美味。

比如說這家餐廳就將麵包碗和羊腱子結合起來，製造出一看到就讓人餓到胃痛的特色美食，感覺一口能吃10碗。

當然，麵包碗能紅透半邊天絕對不是因為知名餐廳的寵愛，而是因為它真的是一道十分親民接地氣的快手餐，而且味道真的不錯。

在分秒必爭的早晨，僅僅花5分鐘就可以完成一道香味濃郁的早餐，而且顏值很高，發朋友圈應該會有很多小夥伴誇你會生活。

麵包碗最基礎的兩款是芝士麵包碗和濃湯麵包碗，口味都屬於濃香型。

芝士麵包碗的製作非常簡單，用收拾冰箱剩下的“食物邊角料”，就可以完成。

把最普通的歐包上切開一個小蓋子，然後把麵包裡面掏空，在麵包殼裡放上自己喜歡的蔬菜和肉類，最後在上面撒上芝士碎，放進烤箱烤20分鐘，一道營養均衡、充滿濃郁芝士香的陽光早餐就這樣完成了！

也可以將食材埋在麵包裡，在上面鋪上芝士片，最上面打上一個雞蛋，烤出來雞蛋金黃焦香像小太陽一樣，再配杯紅茶，就是一個美妙的早晨。

出爐後，可以撒上自己喜歡的調料，黑胡椒、海鹽、羅勒碎、芝麻碎，自由組合都沒問題。

土豆愛好者在麵包裡埋點土豆塊，出爐後家裡都是烤土豆的焦香，為了讓顏色不至於寡淡，可以在最上點綴些小番茄。

濃湯麵包碗的模式變化就更多了，番茄湯、南瓜湯、奶油蘑菇湯前一晚多煮點，和家人一起分享過後，將剩下的濃湯密封儲存，第二天倒進麵包碗裡，放進微波爐叮上一分鐘，就是一道絕對治癒心靈的溫暖早餐。

搭配點沙拉和雞胸肉，營養全面，減脂效果一流。

南瓜濃湯可以放些南瓜子哦，補充鐵元素，口感也更香醇。

如果你是個堅果控，在湯底的基礎上，撒上些自己喜歡的堅果和果乾，不僅好吃還能提升飽。

海鮮濃湯，不僅熱量較低，口味十足鮮美，也能補充早餐需要的蛋白質。

週末來個蟹肉口味的Brunch麵包碗，滿溢位的濃湯配合鬆軟的麵包，一個美好的休息日就這樣開始了。

你也糾結掏出來的麵包塊怎麼處理，那麼嘗試下放進烤箱烤5分鐘，拌到沙拉里是不錯的選擇。

經過吃貨們的不懈探索，熱量爆炸的意麵麵包碗誕生了。

再撒上芝士碎，熱量更上一層樓，一口下去，感覺能胖5斤，但是幸福感爆棚啊。

最後，再跟著動圖學習下面包碗的製作吧，手殘星人也能輕鬆掌握哦。