大多數女性朋友都愛喝蜂蜜，因為它有美容養顏，促進睡眠的功效，除此之外，它含有多種維他命、氨基酸、天然葡萄糖及天然果糖，營養豐富，促進新陳代謝、調節免疫、助長髮育、增強記憶內、健腸胃、促進血液迴圈、保肝、消炎、鎮痛、延年益壽等多種作用，常食用可以提高青少年的免疫力，助長髮育、增強記憶、可以預防和糾正兒童的貧血，能產生大量的熱量而不含有脂肪，深受當代年輕人的喜歡！

蜂蜜有很百多種分類方法，比如按照蜜源植物分類，按照生產蜜蜂分類，還有按照蜜源植物的數量分類，百花蜜就是最後一種分類方式的蜂蜜品種。百花蜜是蜜源植物種類特別多，所以叫百花蜜。不是所有的蜂蜜都叫“百花蜜”蜂蜜中的蜜源跨越半年或者整年的花期，才能叫做百花蜜。為了收穫到優質的百花蜂蜜，蜂農根據花期趕赴各地“放蜂採蜜” ，一年有10個月載著蜜蜂旅，一年中，至少要“搬家”六七次，風餐露宿于山林野外，日夜守著飛舞的蜜蜂，千里追花釀蜜。百花蜜是多花蜜、萃取百花精華，質量口感上乘，釀造時間長，所以波美度含量比較高。香甜稠蜜 淡淡花香 細膩光亮，流動感強，口感粘稠，拉絲回縮，波美度≥41。5，甜度適中營養豐富，補充每日所需維他命，氨基酸。

普通蜂蜜屬於單花蜜，而國內的單花蜂蜜成熟蜂蜜很少，所以一般波美度較低的結晶特性、營養價值都不如百花蜜，日常你可以這樣去食用百花蜜：

營養早餐：塗抹在麵包上，牛奶和麥片中也可加入一點蜂蜜，吃完早餐，美好而充滿活力的一天開始了！

健康飲料 ：取適量蜂蜜，用溫水沖泡，放入冰箱，就是好的清涼飲料

養生糖水：雪梨挖去核，將蜂蜜倒入梨中，封蓋放入鍋中隔水蒸60分鐘，營養有助於睡眠，早晚一杯，從內到外，綻放美麗肌膚。