大家都知道中國有很多種蓮子，蓮子呢是產自於荷花中。大家應該都見過荷花，荷花是中國十大名花之一，具有很好的觀賞價值。古代還有很多讚美荷花的詩詞，然而蓮子正是在這種家喻戶曉的荷花中產生的。中國的蓮子千千萬，卻唯獨它引領風騷，想知道它是誰嘛，讓我們接著往下看吧！

它位於江西省廣昌縣，廣昌縣自古以來就被稱為“蓮鄉”，白蓮的種植和加工歷史非常悠久，品質突出，具有色白、粒大、味甘清香、營養豐富、藥用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿等持點，是藥食共用的優良保健食品。歷來被稱為“貢蓮”，為“蓮中珍品”，一直暢銷海內外。

1.蓮鄉的來歷

廣昌自古以來就被稱為“蓮鄉”。據考證，廣昌“蓮鄉”雅號是這樣來的：公元1228年（南宋“紹定”元年）縣令謝覺之在白蓮池旁建“蓮香堂”。相傳，每逢農曆六月二十四日蓮花生日，縣太爺邀請鄉賢墨客，坐在依山傍水、造型別致的亭臺水閣裡，透過漏窗，居高臨下，觀賞蓮田景色，作詩抒懷。有詩為證“千朵蓮花三尺水，一彎明月半庭鳳”。後“蓮香堂”在民間廣為流傳，歷代相沿。

在民間口語中“香”與“鄉”諧音，以後民間就有稱廣昌為“蓮鄉”的。20世紀30年代以來，不斷有報刊、雜誌將廣昌稱為“蓮鄉”，其中最權威的要數《中國經濟名都、名鄉、名號》一書（中國發展出版社馬洪主編）。1994年，廣昌縣在中國地方名特優產品命名大會上榮摘“中國白蓮之鄉”的桂冠。這就是廣昌蓮鄉的來歷，大家知道了廣昌蓮鄉的來歷之後是不是都有所向往呢，畢竟遍地都是蓮花，這樣的景色可謂是十分壯觀。大家去廣昌旅遊別忘了帶一些蓮子回家，這些蓮子不僅僅是證明你來到過廣昌蓮鄉，也有很多的營養價值。

2.廣昌白蓮的品質特點

廣昌白蓮品種特優。具有色白、粒大、味甘清香、營養豐富、藥用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿等持點，具有高蛋白、低脂肪，氨基酸含量豐富，以及多種維生素、糖和鈣、磷、鐵、鋅、鉬、錳、鈦等多種營養元素，同時還富含“蓮眯”和“氧化黃心樹寧鹼”等具有藥用價值的成份。廣昌白蓮還具有廣泛的藥用價值，是傳統的滋補保健食品。廣昌白蓮的全身都是寶。蓮子具有養心、益腎、補脾、澀腸等功能，《本草綱目》中記載蓮子“交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒溼，止脾洩久痢、赤白濁、女人帶下血崩諸病”。

《神農百草經》記載：“蓮補中養神，益氣力，除百病，久服健身耐志，益壽延年”。中醫認為通芯白蓮有強胃健脾，潤肺養心，滋陰補血，固精益腎的功能。蓮的植株的各個部分，如藕、藕節、藕粉、蓮梗、蓮葉蒂、蓮葉、蓮花、蓮鬚、蓮房、蓮衣、蓮心等，也皆可入藥製成滋補或療效食品。大家看到這個是不是非常想去試試呢？畢竟廣昌蓮子對人體非常有利，大家也可以去嘗試一下哦！這樣的帶有傳奇色彩的廣昌蓮子，怎麼能少得了它的傳說呢？

3.廣昌白蓮相關傳說

從前，在白水寨的嶺腳下村（今赤水大禾村），住著一家姓何的父子，靠種地和砍柴為生。一天夜晚，何翁和兒子何伢仔，打著松明火把，來到田裡叉魚，忽然看見滿田碧荷紅花，陳陳異香，沖鼻而來。隨之一位綠裙素服的少女從一朵盛開的蓮花裡飄然而出，頻頻向父子倆點頭致意，並說：“我是很遠的瑤池村人，歷盡艱辛前來投靠邊親戚，誰知親戚已不在世，懇請你們收留！”何翁雖然對這位姑娘無限同情，但自己家貧如洗，只好婉言拒絕。姑娘接著說：“我不貪圖富貴榮華，只求有個安身之地，粗茶淡飯就行。只要大伯不嫌棄，我願拜您為義父。”何翁深受感動，將她收為義女，取名蓮英，與何伢仔姐弟相稱。蓮英姑娘向天空一拜，天空出現一片五彩祥雲；向田野一拜，田野長滿綠荷紅花；向何翁一拜，何翁鶴髮童顏；向何伢仔一拜，何伢仔更加眉清目秀。從此，蓮花姑娘就伴何翁父子種蓮度日，還教會了當地農夫種植蓮子。

冬去春來已三載，蓮英越發長得楚楚動人。何翁徵得蓮英與何伢仔同意，準備給他倆置辦婚事。誰知當地的一個大財主，早就對蓮英垂涎三尺，派來家丁強行“接人”納妾。蓮英同何伢仔從後門奪路而逃。眼看家丁就要趕上，何伢仔與蓮英手挽手縱身一躍，跳進池塘。片刻，池內升起一道祥雲。蓮英同何伢仔端坐其上，登天去了。不久，池塘里長出了並蒂蓮，結出了清香的白蓮子。於是，佛家便在荷塘池畔建起了定心寺，並在寺門首寫了一幅楹聯：“定水無波新月現，心觸法界慧日明。”從此，廣昌有了種蓮的歷史。看了這段故事，你是不是對廣昌白蓮有所瞭解呢。這樣你去廣昌旅遊的時候，還可以跟朋友分享這段故事，讓你的朋友們也知道廣昌白蓮的種蓮歷史，也可以讓你的朋友對你刮目相看哦！

好了，本期到此結束，希望這篇文章能讓你們對廣昌白蓮有所瞭解，也希望大家多多轉發，讓更多人對大江西的廣昌白蓮有更多的瞭解，也歡迎評論，一起來探討更多的廣昌白蓮文化。謝謝大家觀看！！！