早餐學會這樣吃，不僅能夠減肥，而且能穩定血糖

為什麼不吃早飯容易變胖？人體飢餓感的高峰期分別在早上8點、中午12點、晚上的7點。當飢餓感隨著生物鐘產生反應，人們因為沒吃飯，便造成了大腦的失衡，讓人在不自覺中的下一頓飯吃更多。所以建議早餐按照生物鐘走，或儘量起床後1～2小時內吃東西。

人體之所以會產生飢餓感，主要與胃部上端釋放出的胃腸荷爾蒙“飢餓素”有關。當飢餓素大量分泌時，便會讓人體大腦下丘腦（下視丘）產生群作用，出現飢餓感，刺激人體出現進食慾望。

同時，不吃早餐還會增加脂肪細胞的儲存。因為沒有吃飯，就空腹狀態劇烈工作，會使血液中的糖分降低，低血糖會促進生長激素的分泌；之後會大量攝取食物，使得生長激素的分泌更加旺盛，組織脂肪就會不斷增加。如果持續這種生活方式，脂肪也會持續地堆積，就容易變胖。

早餐多吃蛋白質容易瘦

營養學家發現，體重過重的青少年吃高蛋白質的早餐，可以穩定血糖、體脂肪也會跟著下降。

並且對習慣性不吃早飯的肥胖青少年，進行了一項研究，比較早餐吃普通蛋白質早餐的人，以及食用高蛋白質早餐的人。結果發現，吃高蛋白質早餐的那組青少年，當天所攝取的總熱量減少了400卡，體脂肪量下降、血糖值也比較穩定。研究人員認為，早餐攝取高達35克的蛋白質，可以避免體脂肪增加、減少當天食物進取量、增加飽足感，還能穩定血糖。

血糖保持穩定也很重要，如果大幅球動，將會提升患第二型糖尿病的機率，並可能導致體重增加更快。因此營養早餐應該天天吃，除了維護身體健康，也有維持理想體重的方法！建議早餐選擇多種不同的優質蛋白質食物，例如：牛奶、蛋類、瘦肉。

早上好喝體溫水可以幫助消化

從生理學上劃分，人體的內部溫度約為37。5～38度。只要不是身體表面，其他的位置都可以用體內溫度表示。

你早起床時你都喝什麼水呢？冰水、常體溫水、熱水？想必有些人早上起床時都會喝冰水，但是胃部的溫度與攝取食物的溫度有關，喝熱水、吃冷飲，在短時間內可以改變胃內的溫度。過熱、過冷也會影響胃的蠕動，造成消化不良或是加速胃蠕動的狀態。建議常喝體溫水或常體溫水，喝水時最好是少量漸喝式，不宜大量直灌式喝水，飯前、飯後都不建議大量喝水，適當即可。

減少糖類類攝取，有助於減重

如果想減肥，就是要減少糖類攝取。健康的人都挑簡單容易的早餐食譜，例如：沙拉雞肉片、涼拌菜絲、咖哩雞腿、水煮章魚拌芹菜等等。

另外，早晨起床時，很多上班族就要趕緊準備上班，基本上沒有時間做早飯，所以建議有心減肥的人晚上就準備好明天的早餐。做好後放入冰箱，早上一起床拿出來我們退涼。如果趕時間，那就裝入餐盒找時間再吃，餓了就吃，不需要限量，既能吃飽，又不怕吃多了變胖。一些健身的人也會煮湯，常做什錦蔬菜湯、等低熱量食物，既簡單又清淡，也能裝進保體溫盒，便於休息時隨時飲用。

只要這樣做，就會看到電子秤的數字一點點變小，這種內心的快樂，是能讓你持續實施減肥計劃的源源動力。在此，小編也祝願，準備減肥和正在減肥的朋友，早日成為自己心目中的那個自己。