冠心病是我們生活中經常見到的疾病之一，冠心病在老年人中的發病率還是很高的，冠心病也可以透過飲食來預防，那麼預防冠心病吃什麼食物好呢？對於冠心病患者，想要更好的調理的話，哪些食物是對治療冠心病是有幫助的呢？不妨一起來了解一下吧。

預防冠心病吃什麼食物好

一、黃豆：

黃豆能夠讓人體的脂肪和膽固醇的代謝加快，有助於血管的通暢，黃豆可以做成各種豆製品，還可以和大米一起同煮，做成黃豆飯。煮飯時，要將黃豆用冷水泡4個小時，然後再換水和米一起煮，這樣能避免脹氣。

二、燕麥：

燕麥中含有豐富的亞油酸和維生素B族，經常使用燕麥，可以平衡營養，預防高血壓和心腦血管疾病，燕麥可以用水或者牛奶煮，也可以加在米飯裡，既營養又美味。

三、海帶：

海帶屬於可溶性纖維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運用，因此可以加速有害物質如膽固醇排出體外，防止血栓和血液黏性增加，預防動脈硬化。

四、菠菜和胡蘿蔔：

菠菜中含有葉酸，服用葉酸可以下降25%患心臟病的機率。而胡蘿蔔中的胡蘿蔔素能使血管暢通，預防中風。菠菜食用時最好用火炒一炒，因為菠菜中含有大量的草酸，妨礙鈣的吸收。胡蘿蔔最好用油炒一下，這樣才能使胡蘿蔔素被人體吸收。

五、大蒜：

蒜是保健食物，它能帶走有損心臟的膽固醇；蒜能降低引起心臟病的物質低密度脂蛋白；還能夠降低血小板的粘滯性，阻止血液的凝固，預防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜，最好是未經加工或未除蒜味的大蒜，這對冠心病有預防作用。

六、洋蔥：

洋蔥可以很好的降低人體膽固醇的含量，不管是生吃還是炒著吃油炸都可以起到很好的效果，所以洋蔥有益於心臟的健康。

七、黑芝麻：

黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管彈性，預防動脈硬化。

八、木耳：

食用木耳能刺激腸胃蠕動，加速膽固醇排出體外。此外，黑木耳中含抗血小板凝結物質，對於動脈硬化、冠心病及阻塞性中風有較好的保健效果。

九、堅果類：

堅果它的營養價值很高，是預防心臟病的好食物。豐富的單不飽和脂肪酸和植物固醇，有助於降低人體血液中的“壞膽固醇”（低密度膽固醇）。

而且有不少堅果，例如胡桃、核桃、杏仁、花生等含有鞣花酸，能抑制癌細胞生長。

堅果還蘊含多種對健康有益的維生素E、B群和礦物質，維生素E是知名的抗氧化物，能預防細胞老化，減少心臟病、糖尿病、白內障等患病風險。

十、水果類：

水果類也是消除脂肪的好食物，水果類中一般維生素C的含量比較高，有助於脂肪的代謝和防止膽固醇的生成，可以預防冠心病的水果有。

1、蘋果，富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質，降低心臟病發病率，還可以減肥。

2、香蕉，鉀元素的含量很高，這對人的心臟和肌肉功能很有好處。

3、櫻桃，能幫助人保護心臟健康在對心臟有益的食物中，核桃排在首位。

4、柚子，可防心臟病。

冠心病飲食

1、韭白粥

韭白30克、粳米100克、韭白洗淨、粳米淘淨韭白、粳米放入鍋內、加清水適量、用武火燒沸後、轉用文火煮至米爛成粥每日兩次。早、晚餐食用。

2、芹菜紅棗湯

芹菜根5個、紅棗10個、水煎服。食棗飲湯、每日2次。

3、玉米粉粥

玉米粉50克、粳米100克。粳米洗淨、玉米粉放入大碗內、加冷水調稀粳米放入鍋內、加清水適量、用武火燒沸後、轉用文火煮至米九成熟、將玉米粉糊倒入、邊倒邊攪、繼續用文火煮至玉米爛成粥。每日兩次、早、晚餐食用。

4、木耳燒豆腐

取15克的黑木耳以及60克的豆腐、並且將兩者進行清洗乾淨。然而將食用油倒入鍋中進行加熱、油熱後先加入豆腐、待豆腐煎制十幾分鍾之後再加入木耳、最後加入一些所需要的調味料進行調味即可。

5、山楂玉面粥

紅山楂5個、去核切碎、用蜂蜜1匙調勻、加在玉米麵粥中服食。每日服1～2次。

總結：透過本文我們知道冠心病困擾著很多人，特別是老年人談到冠心病就是自己的一塊心病，其實可以透過食療的方式來預防冠心病。食療是現在很流行也很有效的緩解疾病症狀的方法，小編推薦的這些食物和食療方不妨吃一吃試一試。