在滬上小籠包界

“富春小籠”

是一塊響噹噹的招牌

雖然已在滬上有多家分店

許多人依然對開在愚園路的總店情有獨鍾

然而，為配合區域整改規劃

富春小籠總店將於一週後正式閉店

訊息一出，不少人非常不捨

紛紛趕來最後一次打卡

即便天氣寒冷

店門口仍排著長長的隊伍

圖片來源：新聞晨報

這幾天

店堂裡

坐得滿滿當當

服務員在收銀臺前

飛速地打單

服務員從人群中

“艱難跋涉”

把餐食送到客人手中

連後廚的師傅都要出來

幫忙上菜

小籠、蘿蔔絲餅、排骨年糕、炸豬排等

是店裡“出場率”最高的

明星產品

小籠現包現蒸

趕不上這批就得等20分鐘以上

棗泥拉糕等甜食很受女性消費者歡迎

家住愚園路附近的張小姐是“80後”

在她的記憶裡，

剛會走路時就被父母帶來這家店吃了。

“讀書的時候經常在這裡吃早飯，現在是下班後也會過來吃一下，主要是東西好吃還不貴，一份小籠一份面，或者一份小籠一份餛飩，二三十塊錢就能吃飽了。”對於該店即將歇業，張小姐有些惆悵：“吃了這麼多年，

總歸捨不得的

。”

人到中年的市民包先生

一聽說富春小籠“要拆了”，他也連忙趕來吃。他對記者表示，

自己從18歲起就來這家店吃東西了

，如今趁閉店前再來吃，是對青春、對過往歲月的回憶。

“

這是人間的煙火

，自己的少年、中年都有這裡的美食陪伴。一年又一年，這也是上海人特有的情懷。”談起就餐的感受，包先生出口成章。

有的阿姨爺叔語言雖然樸素，但感情一樣真摯：

“開了多少年我們就吃了多少年”

“想知道之後開在哪裡，會跟過去！”“上週五剛來吃過，今天又來吃，還買了八盒生的回家自己蒸……”

一波回憶殺之後

人們最關心的還是：

閉店後的富春小籠將何去何從？

最新訊息來了

▽

據富春小籠董事長徐長鳴介紹：

總店目前沒有搬遷至別處的計劃

在區域完成整改後，回搬愚園路可能性較大

不過，他同時表示：

什麼時候搬回，什麼時候開業

目前尚在商榷之中

如果未來回到嶄新的愚園路

會走和原風格完全不同的網紅路線嗎？

對此，徐長鳴表示不會走網紅路。“以後要是迴歸，還是和原來一樣重在經典口味的傳承。富春小籠根植於老百姓，走的是平民化路線，為周邊居民和懷舊顧客服務。不說做上海最好的小籠，但一定要做這條百年老街上最好的小籠。”

據悉，到明年1月4日

富春小籠就將階段性結束在愚園路的營業

想去最後打卡的人抓緊嘍！

本文綜合自：上觀新聞、周到上海APP

相關作者：董天曄 徐妍斐 楊曉鳳等

微信編輯：皮小姐