糯米是大米的一種，以其黏性大的特點廣泛應用於各種糕點中，比如：糯米糰子、粽子等，軟軟糯糯的非常好吃。

用糯米做的美食，最常見的就是粽子了，這也快到端午節了，人們也都忙活著開始準備包粽子了。

其實糯米不光包粽子好吃，做成別的美食也不錯，比如像我這樣加上餛飩皮做成美味的燒麥也非常的不錯呢，關鍵是孩子也喜歡吃。今天就和大家來分享這種燒麥的做法，非常的簡單快速，一起來看看吧。

準備食材：餛飩皮適量，糯米1小碗，火腿1小塊，香菇4個，生抽1湯匙，蠔油半湯匙，白糖1小匙，香油少許，蔥花少許。

具體做法：

1、 糯米清洗乾淨後，放入電飯煲中加入沒過一指的清水蒸熟。（和蒸白米飯那樣做成熟糯米飯）米飯蒸熟後取出來稍微放涼備用。

2、 香菇提前泡發後，清洗乾淨，切成小粒；火腿也切成小粒；蔥切成蔥花。

3、 鍋中倒入食用油，油熱後放入香菇炒出香味，再放入蔥花爆香，然後放入火腿粒炒香。

4、 最後放入蒸好的糯米飯翻炒均勻，加入生抽、蠔油、白糖、香油調味，煸炒均勻後出鍋稍微放涼。

5、 放涼後用手將炒好的糯米飯糰成一個個小丸子。因為糯米黏性大，會沾手，所以需要戴上一次性手套，或是手上抹上清水。

6、 將餛飩皮取出來，放上一個團好的糯米丸子，在拇指和食指的虎口處輕輕轉動擠壓，做成燒麥的樣子。

7、 都做好後，蒸屜上抹油，將做好的燒麥放進去。鍋中添入清水燒開後，上鍋蒸大約8分鐘即可。

8、 時間到，關火，將蒸好的燒麥取出來，這樣香噴噴的燒麥就做好了。軟糯的餡料加上餛飩皮的勁道，真的是非常的好吃，喜歡就趕緊試試吧。

9、 這樣做燒麥簡單又快速，可以一次性多做些，放入冰箱中冷凍，吃的時候放蒸鍋裡蒸一下就可以，做早餐非常的方便。

小貼士

1、在炒制的時候也可以加上自己喜歡吃的蔬菜或是玉米粒。

2、將餛飩皮換成餃子皮也是可以的；糯米換成白米飯也不錯呢。

好了，今天的分享就到這裡，我是家有悅味，文章是本人的原創作品，希望大家能喜歡，如果大家在製作過程中有什麼問題，可以關注我，給我留言一起探討和交流美食經驗，我們共同把美食做好，讓我們吃得更健康，更營養。每天都會給大家帶來一樣的美食分享，希望大家吃出好心情！