今天要帶給大家的教程是之前很多姐妹們都有問過的

韓式南瓜粥

。我們每次去韓國料理店的時候基本上都會送這麼一碗，有南瓜的香甜還有奶香味，尤其是家裡的小朋友特別喜歡。

為了滿足大家我就去學啦！其實做起來還是很容易，3步搞定韓式南瓜粥~

# 韓式南瓜粥 #

- 材料 -

南瓜500g，糯米粉50g，牛奶500g（不喜歡喝奶味的可用清水代替），白砂糖適量

- 做法 -

1。南瓜去皮去籽切塊，上鍋蒸20分鐘，至用筷子輕輕插入就軟爛的狀態。

2。南瓜稍晾涼，混合500g牛奶用攪拌機打成糊狀。（如果沒有攪拌機可以用榨汁機，如果榨汁機也沒有可以搗碎南瓜後再混合，不過這樣做出來的南瓜粥不會那麼細膩）

3。將南瓜牛奶倒入小鍋中，大火煮開轉小火，再將約50g糯米粉分次倒入鍋中，慢慢攪勻攪拌至完全融化不結塊的狀態。一直使用小火不斷攪拌至你喜歡的濃稠程度，根據喜好加入適量白砂糖或者冰糖就好啦！！

# tips #

1。如果你喜歡非常濃稠or稀的南瓜粥，可以適當增加或減少糯米粉的用量。糯米粉主要就是為了增加粘稠度的。

2。糯米粉放入開水中不是很好融化，如果你覺得這樣做有困難，可以提前用適量清水將糯米粉融化成糊狀後再倒入鍋中。

今天的教程就是這些，之前提過韓式南瓜粥的朋友看過來吧！！！