我們中國人對吃的那是很會料理。不管走到哪裡都不會忘記打理好一日三餐。而且還是花樣繁多。就算來到非洲大陸,我們都會想盡一切辦法購買所用食材,給員工奉獻出可口的美食。讓枯燥的生活和悠閒地工作有所樂趣,有所期盼。
在這裡大豆也是很充足的。一般早上我都會磨出香噴噴,熱乎乎的豆漿讓大家找到家裡的感覺。對於豆漿那可是我們中華美食裡‘國飲’級別存在的。自從老祖宗發明了豆漿就沒有離開過我們的生活。在祖國從南到北哪個城市你要想喝一杯豆漿都會就近找到。在這萬里之外的異國他鄉只有我們自己料理了。今天華哥傾其所有制作飲品之專長,真誠奉獻秘製豆漿之配方。僅供你閒暇之餘在家裡滋補調劑身體 。好了閒話少敘直接推出我珍藏了十八年的花樣豆漿製作工藝。
【原味豆漿】
黃豆200克,水2000克。
【製作流程】
第一步
黃豆撿去沙子雜質,清洗乾淨。放入盆中多加點水泡一晚上。我都是第二天早上清洗乾淨再打磨。
第二步
早上起來把豆子洗淨,倒入鍋裡煮熟。不行高壓鍋二十分鐘即可壓熟。然後倒入攪拌機裡,同時也要加沒過豆子二指高的水,磨製成最細的豆漿。一定要磨最細的豆漿。
第三步
起鍋燒熱加入2000克水,水開再加入打磨好的豆漿。這是要注意鍋開了立刻關小火,真是要撲了出來就點水。然後把沫子用密漏勺撇出丟掉。燒至2分鐘即可關火。把豆漿裡的渣子用密漏勺撈出不要。剩下的就是濃濃的豆漿。
第四步
熱乎乎的豆漿加上點糖那是一天快樂幸福的開始。要是你怕燒開的豆漿涼了可以放保溫瓶裡。那樣你可以隨時喝上熱乎乎的豆漿。
一【露露豆漿】
所用食材
杏仁50克,露露飲料一聽,黃豆150克,白糖少許。
製作流程
1,把黃豆和杏仁泡一晚,第二天煮熟放入攪拌機裡打磨成最細的豆汁。
2,起鍋燒水,下入2000克水燒開。然後倒入磨好的杏仁黃豆汁,燒開以後關至小火燒2分鐘。
3,把豆渣用密漏勺撈出不要。然後倒入露露飲料燒開加糖即可成為濃濃杏仁味露露豆漿。
華哥告知:
杏仁露露豆漿裡的杏仁,具有很高的維生素E。增強人的抵抗力和具有預防呼吸道疾病。
二【三豆豆漿】
所用食材
紅小豆150克,綠豆150克,黑豆150克,糖適量。
製作流程
1,把紅小豆,綠豆,黑豆一起洗淨泡一晚。
2,第二天早上把豆子倒入攪拌機裡。攪拌成細細的豆漿。
4,起鍋燒水2000克,水開倒入磨好的豆漿,燒開至2分鐘。用密漏勺撈去豆渣。即是三豆豆漿。
華哥告知
此三種豆子的豆漿營養成分比一種豆子翻倍。對脫髮,腎虛有保健作用。還有清熱解毒,消暑止渴等作用。
三【燕麥核桃仁豆漿】
所用食材
燕麥200克,核桃仁100克,黃豆150克,黑芝麻30克,
製作流程
1,把燕麥黃豆核桃仁黑芝麻泡一晚。
2,第二天早上把泡好的所有食材清洗乾淨,放入攪拌機里加適量水打磨成最細的豆漿。
3,起鍋燒水2000克,水開下入磨好的豆漿。小火燒開至2分鐘,撇去浮沫,撈出豆渣。即可趁熱暢快淋漓的飲用。
華哥告知
此款豆漿具有增強免疫力,益智健腦防止脫髮等作用。
四【紅棗蓮子豆漿】
所用食材
大棗20克,蓮子20克,黃豆150克,糖適量。
製作流程
1,大棗去核清洗乾淨放恆溫冰箱備用。黃豆,蓮子洗乾淨泡一晚。
2,早上起來,先把大棗拿出來。蓮子去除綠心不要。把蓮子和黃豆放高壓鍋裡壓熟。
3,把豆漿,大棗,黃豆放攪拌機裡打磨至最細的豆漿。
4,起鍋燒水,鍋裡放2000克水燒開,下入打磨好的豆漿燒開,撇去浮沫撈出豆渣。放適量白糖。棗香甜蜜的豆漿會給你帶來幸福的感覺。
華哥告知
此款豆漿具有養血安神等作用。
五【花生牛奶豆漿】
所用食材
花生米100克,黃豆150克,水2000克,牛奶500克,冰糖適量。枸杞子10克。
製作流程
1,花生米,黃豆洗淨泡一晚,
2,早上起來再把花生米,黃豆和枸杞子清洗一下。放入攪拌機裡打磨成最細的豆漿。
3,起鍋燒水2000克下入打磨好的豆漿。燒開至2分鐘。撇去浮沫撈出豆渣不要,加入牛奶和冰糖。一杯奶香四濺,香氣撲鼻的牛奶花生豆漿。會給你帶去一天的動力。
華哥告知
此款豆漿具有潤肺美顏之功效。
好了,我是你的老朋友華哥。喜歡我的美食製作工藝。就關注,點贊,轉發,收藏吧。我會定期給大家推出一款美食秘籍。謝謝支援。