有的朋友總是感覺：自己在家榨的豆漿，沒有外邊賣的豆漿好喝。這是因為現在外面賣的豆漿，一般都會使用一些新增劑：比如有調節口感順滑的、有調整黏稠度的、有調味調香的、有增加甜度的……這麼多組合策略下去，總會滿足你的味蕾。

雖說這些新增劑應該都符合國家要求，不會對身體有多大的害處，但是喝著這樣的豆漿，心裡難免有點疙疙瘩瘩，感覺不那麼放心，還是自己在家做豆漿好，只要工具、材料和方法對了，自己做的豆漿比外邊賣的豆漿更好。

破壁機做豆漿挺好用

自己動手製作豆漿，選用什麼工具好？雷哥的經驗是破壁機比豆漿機更好，做出的豆漿更細膩，口感更好，而且沒有渣子，一點不浪費，清理也更方便，缺點就是價格貴一些。

豆子要泡上24小時

要想做出來的豆漿好喝，有一個小技巧要記住：豆子浸泡的時間一定要長一些，至少要泡一夜，甚至有的朋友建議，要泡上24小時才好。

材料要多種多樣

製作豆漿用到的材料，雷哥建議樣數多一些，各種豆類、穀類和乾果都加進去，我經常做的五穀豆漿的配方是：黃豆、紅豆、黑豆、薏米、燕麥米、糯米、花生、大棗和核桃，也可以少加一點冰糖或者紅糖，口味更好。

結語：

這樣做出來的豆漿，喝起來味道香濃、醇厚，雷哥覺得絲毫不比外面賣的豆漿差，反而更好喝，讓人更放心，營養價值也更高。早餐的時候，喝上一碗自制的熱乎乎香噴噴的豆漿，再配上一個雞蛋和其他的主食，感覺特別好。

好吃好玩山東威海，我是雷哥，歡迎關注@味蕾山海，分享威海新鮮生活。