【邱家晚餐】：清燉羊肉、黃瓜炒蝦仁、青椒土豆片、包菜炒雞蛋、胡蘿蔔南瓜米糊、雜糧飯。

開通賬戶也一個月的時間了，怎麼說呢，成績一般，耽誤自己精力的事情比較多，自己本身呢也比較拖拉，想著是自己的生活的記錄，也沒給自己壓力。雖然儘量做到每天更新，但離原先的預期還是有有一定差距的，以後要儘量養成今日事今日畢的習慣，拖延症要改掉，加油。

清燉羊肉：

據說入伏後吃羊肉可以驅散體內積熱，有一定的食療效果，那就清燉羊肉吧，其實感覺做成羊湯更好，但我們家沒有喝的，就清燉羊肉了。把羊肉浸泡在涼水中2—3小時，中間換幾次水，直至無血水滲出，用清水清洗乾淨後切成小塊，砂鍋中加入足量的清水，放入羊肉，開鍋後撇去浮沫，放入八角、花椒、蔥、姜、幹桔皮、山楂、小茴香，香料最好用調料盒或紗布包裹起來，蓋上鍋蓋，轉小火慢燉2小時，接著撒入適量的食鹽，轉中火繼續燉半小時後關火即可。

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黃瓜炒蝦仁：

我用的凍蝦仁，放水中浸泡一會，很容易就化開，撈出控水，加入料酒、鹽，醃5分鐘，黃瓜切滾刀、胡蘿蔔切菱形片、洋蔥切片。炒鍋熱油，下蝦仁炒至變色撈出備用，鍋中留底油，下胡蘿蔔、洋蔥翻炒片刻，下黃瓜翻炒勻，加鹽和生抽炒勻，下蝦仁翻炒均勻即可。這道菜吃的就是這份爽脆，喜歡吃軟點的可以多炒會。

青椒土豆片：

土豆一個切片，放水中浸泡，去除多餘的

水份

並防止變黑，青椒切片，炒鍋熱油，爆香蔥花，下土豆片翻炒片刻，加熱水蓋蓋燜至土豆八九成熟，下青椒翻炒均勻，加鹽、十三香、生抽炒勻即可。

包菜炒雞蛋：

包菜撕成片，火腿切小丁，雞蛋2個加鹽打散炒至開始凝固成型，下包菜和火腿丁翻炒1分鐘，加鹽和生抽炒勻即可。

胡蘿蔔南瓜米糊：

胡蘿蔔半個，貝貝南瓜半個，切成小塊，一把小米淘洗乾淨，一起放入破壁機中，加至水位線，米糊功能。

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