比餃子還好吃的豬肉三鮮鍋貼，簡單製作方法，上班族的你值得擁有

大家應該都吃過餃子，每到過節的時候我家裡就很喜歡包餃子，但是吃得太多了就會感覺有一點缺少新意，所以這個時候我們就需要做一些別樣的食物，今天就和大家分享一個叫做豬肉三鮮鍋貼的美食，這個食物的製作方法十分的簡單，而且需要做的步驟都不復雜，哪怕是沒有什麼廚藝的人都可以做好這些鍋貼。那麼讓我們一起看一下吧。

首先我們要準備好需要用到的食材，我們需要的主要食材有：豬肉餡、蝦仁、餃子皮、水發木耳、韭菜、蔥姜。這些食材我們需要提前列出一個表，然後在外面買回來準備好，這樣開始做菜的時候會更加的順利。

第二步，我們要把肉放到一個絞肉機裡面打成肉末的樣子，然後再把它放進一個大碗裡面，然後我們還要在裡面加入蔥薑末、食鹽、料酒、蠔油、醬油、胡椒粉、香油。然後用筷子把它們攪拌好。最好是均勻的狀態之後，再停止攪拌。

第三步，我們要把蝦仁的蝦線給處理掉，然後再清理乾淨，等把所有的蝦都弄好之後，我們就可以把攪拌好的肉餡與這些蝦仁一起攪拌，一直到均勻為止。

第四步，我們要把韭菜給洗乾淨，我們一樣可以把它也放進攪拌機裡面，還要把泡好的木耳也放到裡面，兩樣東西一起攪拌，然後等它們成了末狀的時候，我們就可以把這些東西放到裝著肉餡的容器裡面，再次的把它攪拌勻稱，一直到成為一份餡料。

第五步，我們要把買來的餃子皮開啟，然後用勺子取出一點餡料放到皮上面，然後我們要在每一個餃子皮裡面放上一個蝦仁，這樣就可以保證每一個都可以吃到蝦仁。

第六步，我們要把餃子皮對摺，然後折成中間捏緊的狀態，這樣的方法弄完所有需要吃的鍋貼，然後擺放在一個比較乾淨的地方。

第七步，我們要在鍋底放上一點油，這個叫做底油。我們要把包好的鍋貼都挨個的擺放到鍋裡面，用小火把它煎至鍋貼的底部變得有點定型而且泛黃為止。

第八步，我們要在一個碗裡面放入半碗的清水，然後加入一勺子的香醋，用筷子拌勻了。然後再把這碗東西加入到鍋裡面，水量最好可以淹沒鍋貼的三分之一的地方，然後我們再迅速的把鍋蓋蓋上。

最後一步就是把鍋底的水分煮幹，然後再開啟鍋蓋，稍微再次煎一會，這樣可以讓底邊可以形成脆底，這樣會更加的好吃。就這樣我們就把所有的步驟做完了，可以把鍋貼拿出鍋，然後放到盤子裡面享用了。

怎麼樣，這個菜是不是特別的簡單，當我們做好了以後，吃到嘴裡的那一刻你會發現這個食物實在是太好吃了。後續我還會繼續和大家分享更多美食，有什麼想說的網友可以留言。