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睢寧綠豆餅有哪些吃法呢？

之前給大家介紹過咱們家鄉的特產——睢寧綠豆餅，還沒看過的小夥伴趕緊去翻翻看看啦！！介紹完綠豆餅呢，今天就來介紹介紹怎麼吃嘍~~重點來啦，請提前自備紙巾，準備擦口水嘍~~

一、炒綠豆餅

主料：睢寧綠豆餅

配料：蔥，青椒，鹽，香醋，油

步驟：

1。首先把綠豆餅用清水稍微清洗一下，千萬不要泡也不要煮，綠豆餅本來就是熟的；

2。熱鍋燒油，油量比炒菜稍多點，比油炸少；

3。放綠豆餅，炸到兩面金黃，小餅一圈金黃也OK；

4。現在的綠豆餅是脆脆的了，放入少許蔥、青椒翻炒一會；

5。加少許醋，鹽調味提鮮，出鍋嘍~~

二、白菜綠豆餅

主料：睢寧綠豆餅

配料：大白菜，蔥，青椒，鹽，香醋，油

步驟：

1。還是一樣，把綠豆餅稍微洗一下，洗洗白菜洗洗蔥切好；

2。熱鍋燒油，綠豆餅一定要炸到金黃香脆，撈出備用；

4。撈出綠豆餅剩下的油可以直接用來炒白菜了，放入蔥，白菜，大火翻炒至白菜縮水；

5。加入金黃香脆的綠豆餅子，青椒，稍加翻炒，加少許香醋，鹽，調調味就可以出鍋啦~

三、羊肉綠餅

主料：睢寧綠豆餅，精選本地小羊肉（熟羊肉）

配料：青紅椒，蔥、姜、蒜

步驟：

1。羊肉使用熟羊肉，切薄片。一定要橫絲切，不要太厚太薄，一定要均勻，太厚不容易熟且入味，太薄容易大火燒得太過；

2。切青紅椒和蔥薑蒜；

3。熱鍋燒油，放羊肉，加蔥薑蒜煸香，加紅椒塊青椒塊，繼續煸香；

4。放入提前炸好的綠豆餅，放入少許鹽、白糖、雞精，還有個重點的適量孜然粉。

5。大火翻炒，出鍋。

香香脆脆的綠豆餅，配上本地正宗的羊肉，絕配，絕配啊！

綠豆餅是純綠豆做的，大家都知道綠豆餅清熱解毒，特別夏天吃時對降暑很好。羊肉性格溫和，養胃，而且低脂，對於現在的三高，冠心病，吃羊肉對身體很好哦。

當然，綠豆餅的做法太多太多了，大家多多留言說出你們的吃法，分享給大家回家做做嚐嚐~~