在數字化技術高速發展浪潮下，移動網際網路裝置活躍度穩步提升，大家日常消費習慣也逐漸改變，而消費的升級讓

“在家吃飯”逐漸成為了主流，但這種新餐飲場景同樣存在痛點，餐飲消費的訴求更加註重效率，便捷化。

面對強勁的市場需求，餐飲越來越趨向零售化，其中擁有快捷的線上交易平臺，高效的物流配送體系，以及標準化的半成品產品的新零售餐飲業，讓零售變得不再單一刻板，憑藉多元化的便捷性為

“宅、急、忙、懶”等消費人群提供直接需求。

隨著人們對火鍋熱情度的逐步提高和個性化的追求，鄒立國火鍋煎烤食材超市升級了數字化管理，從生產到運輸供應，每一個環節都做到了實時掌握食材情況，保證隨時調整安排進銷的進度，確保食材的新鮮程度和食材的質量。

此外，為了吸引更多的消費客戶，品牌會不定期推出一些創新性營銷玩法，提高營銷的精準性，來順應時代市場的變革，有效做到升級與創新。在這樣的大環境下對於餐飲企業來說，不僅是產品、流量的競爭，還是消費場景的競爭。

同以新零售業中火鍋領域的鄒立國火鍋煎烤食材超市為例，鄒立國品牌就解決了消費者對火鍋和燒烤製作過程的簡單化、便捷性訴求，從食材到配料再到用品用具提供一站式的解決方案，讓每一個人都能做出地道的火鍋和燒烤，在家吃飯的場景下，可以實現

“五分鐘吃上飯”的快捷消費體驗。

在未來的數字化時代，火鍋食材超市如果想持續發展，除了要根據自身的自身的銷貨量和市場調查綜合分析出食材的供需量的變化，來保證自身的靈活性和機變性，還需要不斷完善供應鏈，提高數字化系統，以細分管控，建立高標準系統，來實現市場的持續佈局與開拓。