小時候，我總是盯著別人家的點心，鄰居家的條件很好，所以他們總是說可以吃糖和點心。鄰居家的少女經常來我們家玩，看到她總是吃很多零食，我也羨慕。那時，奶奶看到我很喜歡，所以說做好東西是黃米涼餅。吃一口，就能感受到柔軟的糯米和甜味，聞起來有濃厚的米味，有甜味，很高階。與普通的米和糯米相比，黃米的味道真的很好，一吃就忘不了。

多年過去了，祖母偶爾給我做這個冰淇淋吃，現在家庭條件變好了，她特意加棗和米豆，吃起來口感也變好了除了柔軟糯米的口感外，還可以品嚐蜜豆的甜味，其中棗的濃郁香味也在上面。但是，因為喜歡甜食，所以說牙齒早就壞了，祖母在做這個黃米冰淇淋的時候，也會有甜味，不怎麼加糖。你吃過冰淇淋嗎？以前，我的朋友只吃了糯米冰淇淋，所以我讓她品嚐了奶奶做的黃米冰淇淋。她想花錢買！

我讓她吃到中毒為止，誰知道她肚子疼！由此可見，奶奶做的這個黃米冰淇淋的味道真的很如果對這個冰淇淋感興趣的話，可以一起試試。其食材複雜，大致分為三類：半斤黃米、半斤糯米、百克南瓜、二十五克糖、適量棗、適量水。紅豆的食材不太多，只要準備紅豆和水和糖就行了。涼餅口感好，其實有一步很重要。那個需要浸泡。

這一步所需的食材有點複雜，有十五克糯米粉、二十五克麵粉、一千克水、六十五克酸奶、二十五克糖。食材準備好後，我們也需要準備酸漿。準備一鍋，倒入糯米粉和水混合麵粉，加入糖。煮沸後，我們可以等待食材冷卻，酸漿幾乎一樣。把乾淨的黃米和糯米取出來，然後把剛才做好的酸漿倒進去，一定要完全沒有米。取出保鮮膜，鋪在上面，大約需要等24小時。

取出紅豆，放入清水中，等待泡沫，大約需要12小時。如果覺得很麻煩的話，可以直接購買做好的紅豆，如果不想買的話，可以用電飯煲。我們把電飯煲設定成雜糧飯的模式就可以了，30分鐘左右，裡面的紅豆達到了密集的口感。二十四小時後，我們可以取出米類食材，接下來可以洗，大約需要洗兩三次。這樣，有助於去除奇怪的味道。這兩種米需要分別燉。

糯米煮後加糖，黃米直接和南瓜煮，煮後把糯米放入模具中，可以加棗。用工具按壓，鋪糯米，鋪蜜紅豆，倒入大米，取出保鮮膜蓋，放入冰箱。時間到了，可以取出模具進行脫模操作。淋糖，撒幹桂花，我們可以品嚐。切塊時要小心。顏值真高啊