我想要的生活，是素而不寂，暖而不膩，且帶著煙火的氣息，與親人相暖，與朋友同行，心有可依，情有所靠，不說天長地久的話，只與珍惜相親，忙了就什麼都不想，閒了看看文字中的日月山水，那裡有我向往卻達不到的岸，遠離塵世喧囂，自我陶醉一翻。

我，逆流而上，迎你一眸溼意。初見，傾心。你不動聲色的凝視裡，隱藏著盛大的歡喜。眉心的風聲，隨你流過。即便，一路無詩，也會有一些且珍且惜，刻在流年的門扉。剪一段光陰，細細將過往端詳。依著青石巷的幽深，我們總能讓入眸的風景植入流年，讓它安睡在這長滿青苔的青石上。

啤酒花生米，絕對是長途火車旅行的必備三大利器，無聊時拿出來啃口雞爪，嚼粒兒花生，再嘬上一口啤酒，那滋味，充滿了老婆孩子熱炕頭般的溫暖滿足。故此，每次帶著妻女回南方的岳母家，只要不做飛機，自行滷上幾隻雞爪帶上火車是必須的。為了同時為了兼顧娃兒的牙口和口味，雞爪肯定做的及其酥爛，同時在滷湯里加上一些鵪鶉蛋，這樣方便小丫頭抓取和啃食。同樣在家的時候，也可滷好幾只備在冰箱中，饞了拿出一隻，或冷食，或稍微烤制加熱，佐以一杯小酒兒，是不是很有味道？

製作材料：雞爪8只（約400g），大蔥50g，生薑40g，鵪鶉蛋12個，白洋蔥40g

調料：生抽30g，腐乳汁20g，黃醬20g，鹽2g，黃酒20g，開水750g，冰糖15g，植物油5g

香料包：大料2顆，花椒10粒，香葉4片，桂皮1塊，小茴香少許，陳皮1g

製作步驟；

1。 雞爪洗淨，剪去指尖；

2。 鍋中放植物油燒熱，加入蔥段和薑片以及白洋蔥絲；

3。 煸炒出香味後加入洗淨的雞爪；

4。 繼續翻炒至雞爪變色，倒入調料中除植物油和開水外混合的料汁；

5。 翻炒至雞爪上色且料汁濃稠，加入開水；

6。 放入香料包，轉入高壓鍋，大火放汽後轉中火15分鐘；

7。 開蓋，拿出調料包，轉回鐵鍋中，加入包好的鵪鶉蛋；

8。 繼續小火滷製10分鐘收汁盛出。

Tips：

一般的肉食雞爪容易成熟，不用高壓鍋的話普通鐵鍋小火燉制35分鐘也可達到同樣效果；

做滷製品的時候香料包最好放，沒有太多種類的話花椒大料還是必加的；

如果不加鵪鶉蛋，則高壓鍋20分鐘直接出鍋即可，喜歡更勁道口感的應該10分鐘即可，不過加水量也要酌情減少。

或許，每一個繁華的背後，都會隱藏著無數的哀傷，一如花樣的年華般，回憶起來，卻是無數的懷念和寂寞。微笑的背後，有多少苦澀的淚水在紛飛，回憶的章節裡，又是誰把誰的溫柔定格到永恆，化成心底那一道永不泯滅的痕跡。

你總是如調皮的孩童，輕靈頑皮，可愛調笑，眉宇間流露不經意的愁緒，眼眸總是珊瀾含情，傳遞心間的深情，心靈的傾心。如巧笑的靈童，如仙子的靈童，逗人可愛，在一起總是樂而無憂，歌舞相隨，月光下邀你載歌載舞，表達心裡的愛慕。