其實現在大家的生活條件已經越來越好了，而且大家在平時的時候都會買上一些美味的食物來吃，尤其是現在很多人都是非常喜歡吃糖果的，牛雜糖也是大家最喜歡吃的一種，雖然看起來個頭很大，但是吃的時候也是非常香的，裡面加入了各種堅果和果乾，還有牛奶製作而成，吃起來的味道是香甜可口又不會膩的，最重要的是這樣子的牛軋糖吃起來也是營養豐富的，不管是老人還是小孩子都很喜歡吃。

在平時可能都會在外面買上一些牛雜糖來吃，但是外面賣的價格都比較貴，很多人買的時候也是非常心疼的，稍微買幾顆糖就要幾十塊錢了，所以今天就分享一個大家自己在家裡面就能做的牛軋糖，做法簡單易學而且零失敗，所以在過年的時候大家不用出去買了，但出來也是超有面子的。

首先準備350克棉花糖，黃油100克，蔓越莓幹50克，花生300克以及奶粉200克，還有適量的白芝麻，把這些東西全部都準備好之後，把蔓越莓清洗乾淨，切成合適的小塊放在炒鍋裡面，用小火慢慢炒熟，然後把它粉色外皮去除掉之後用擀麵杖壓成花生碎，準備好之後把白芝麻也炒一下。

接下來我們就可以開始做牛軋糖了，先將黃油放進炒鍋裡，用小火慢慢加熱，直到黃油融化之後，就把剩下的棉花糖全部都放進去，棉花糖隨著溫度升高也變成柔軟的狀態，我們就可以倒入奶粉，充分的用鍋鏟把它們翻拌均勻，加入花生碎蔓越莓乾和白芝麻翻炒均勻之後，趁熱倒進磨具裡，用擀麵杖壓瓷實。

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等到稍微放涼一些就可以脫模了，不要等它完全放涼，要不然的話切著也是很難切的，還會浪費食物，所以把它放到有一些量，而且能夠輕易切開就行，切成小塊之後就可以了。這樣子的棉花糖吃起來的味道是非常好吃的，而且口感很好，一點也不比賣的差。