很多人對喝茶的印象，總會認為喝茶是一種儒雅的文化，喝茶的人都是很有文化的人。其實不然，喝茶完全看自己的心態，並不是像外界說的那樣華麗。

喜歡喝茶的人，每當聽到有人談起一杯好茶時，心中都會一震，深怕錯過每一次品茶的時機。

在老茶客的心裡，每一個種類的茶都有極品，而愛好哪個茶類，卻是因人而異。在自己喜愛的茶葉中，總能給一種抵達心底的感觸。

都說茶如人生，有苦有澀，喝茶，喝的是一種心情，品的是意境。

不知各位茶友們，你們喝過白茶嗎？是否喝過白茶餅？喝著好喝嗎？

各位茶友有遇到過這樣情況嗎？別人的白茶餅，總是那麼好喝，而自己無論是沖泡還是煮著喝，卻不盡人意，甚至可以說是很難喝，這是怎麼回事？是自己的白茶不好嗎？

接下里厚裡就為各位茶友分析了一下，導致白茶餅不好喝的原因，希望能幫助到各位茶友。

我們都知道茶友喜歡茶餅原因，有一部分是喜歡它存放的時候能節省空間，便於存放；還有一部分茶友喜歡喝它獨特的棗香和醇厚的口感。

廢話不多說，直接說導致白茶餅沖泡不好喝的原因，原因大概有三，如下：

1、檢查手中的白茶餅是否壓得太緊

沖泡茶餅之前，我們一定要觀察茶餅壓制的情況，根據壓制的鬆緊來調整我們沖泡的方法，沖泡不適合的，可採取煮著喝。

茶餅壓得緊，為什麼會出現難沖泡的情況，這是因為茶葉之間若相互很緊，沖泡的時候就很難徹底泡透茶葉，更不要說茶葉內的營養物質能不能釋放出了。

這樣不管是沖泡出的茶湯還是煮出來的茶湯都不會太好喝。

2、沖泡的白茶餅是否好喝，撬茶也很關鍵

厚裡之前就遇到過這樣的茶友，雖然也是撬開了茶餅，可這位茶友也不管自己撬下來的茶餅的大小，狀態怎麼樣，直接放進沖泡的容器中，這樣沖泡出的茶湯好喝才怪。

在這種塊狀的茶餅形態下，內部的茶葉很難第一時間接觸到沸水，茶餅自然很難泡開。

我們要把茶餅撬成薄片，這樣沖泡茶餅的時候，讓茶葉與水接觸更加密切，茶葉內的物質才能更好地釋放出，沖泡出的茶湯才會有迷人的香氣，醇厚的口感。

3、沖泡茶餅的水溫對茶湯也至關重要

在所有的都適合的情況下，請不要忘記沖泡白茶餅的水溫，沖泡茶餅最好選擇用沸水。

這與白茶豐富的內在品質有關，也與茶餅能否順利沖泡有關。否則茶湯的內容物釋放不均勻，味道和香氣都會受到損害，自然就不會有好喝的茶湯。

請各位茶友記得，不管你是用蓋碗沖泡還是煮著喝白茶餅，都不要忘記以上幾點。特別是老陳白茶餅，在時間的陳化作用下，內物質發生著變化，更要注意沖泡的方法。