巧克力麻薯

巧克力控又來啦！今天分享的是巧克力麻薯，外酥裡彈，無敵好吃！

說到麻薯包相信大家都很熟悉了，深受小朋友和年輕人的喜愛。麻薯包外層酥脆，內裡香甜柔軟Q彈，好吃到停不下來。

很多小夥伴留言做麻薯包總會遇到各種問題：烤制的時候膨脹不起來、出爐後凹陷等等。。。

今天，我給大家介紹麻薯包超簡單的做法，一次就能成功，新手也能做。因為我喜歡巧克力味，所以這次做的是巧克力味，簡單又好吃，而且吃多了也不會膩。

食材

純牛奶 100克

白砂糖 20克

玉米油 20克

高筋麵粉 15克

可可粉 8克

木薯粉 100克

雞蛋液 1個

巧克力豆 15克

步驟

步驟1

準備好所有食材

步驟2

牛奶 糖 玉米油加入小鍋中。

步驟3

再加入高粉和可可粉

步驟4

小火加熱到濃稠狀

步驟5

再加入木薯澱粉

步驟6

加入雞蛋液，雞蛋液一定要分多次少量加入。每一次徹底拌均勻後再加下一次

步驟7

直到提起矽膠刮刀，麵糊呈倒三角狀

步驟8

加入可可豆

步驟9

一起拌均勻後裝進裱花袋

步驟10

擠在不粘烤盤裡，手指沾點水，把尖尖按下去！

步驟11

送入烤箱190度烘烤 10分鐘，再轉170度烘烤20分鐘

步驟12

大大的巧克力麻薯包就做好啦

步驟13

好多巧克力豆哦

步驟14

超級好吃

小貼士

蛋液不要一次性加入！

中途一定不要開烤箱門，否則麻薯會癟。

烤箱要提前預熱，並且參考自己的溫度和時間！

如果製作過程中有問題，歡迎留言給我！

當天出爐是最佳口感，密封冷藏儲存三天

如果有其他疑問請在下方留言給我們

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（注：本文部分圖片源於網路，如有侵權請與我們聯絡，謝謝）