《北京米其林指南》最新榜單近日釋出

在全市34家米其林星級餐廳中，

半數以上皆由CBD收入囊中

佔比全市近60%

其中，三星佔比全市50%

二星佔比全市100%

CBD的新榮記

蟬聯米其林三星榮譽

不僅如此

CBD功能區還擁有

全市60%以上的黑珍珠餐廳

以及40%以上的咖啡廳

米其林指南發行已超一個世紀

國際最具權威的飲食評分系統之一

依據

五條標準

對餐廳菜餚進行評審

本次釋出的北京新版指南

共收錄100家餐館

包括34家米其林星級餐廳

2家三星、3家二星、29家一星

18 家必比登推介餐館以及

48 家米其林指南入選餐館

下面，小編帶您走進

這些米其林星級餐廳

新榮記（新源南路）

米其林

三星

餐廳

新源南路8號院啟皓北京東塔1層101

始終堅持“食必求真、然後至美”的美食理念，以“真材、真味、真誠”之三味真火，臻達食材本味，從“東海野生大黃魚名片”到“花膠專家”，新榮記演繹著獨具特色的“榮家菜系”。

京季榮派官府菜

米其林

二星

餐廳

建國路甲83號麗思卡爾頓二樓

京季主打榮派官府菜，是“食必求真，然後至美”哲學的全方位升級。以悠悠歷史為承載，彙集五湖四海之頂級食材與精湛技藝，重新演繹現代美味。

潮上潮

米其林

二星

餐廳

光華路10號正大中心4層L406B

潮上潮餐館今年首次入榜，並獲得二星榮譽。潮上潮潮汕私宴是海外海集團為高品質顧客傾力打造的潮粵風味高階餐廳，憑專注於質，通力於品的運營理念，致力於把“最好的中華料理”帶到更多人面前。

北京廚房

米其林

一星

餐廳

建國路87號北京SKP六層D6007

供應粵菜卻名為“北京廚房”，是希望增加親切感，令客人可以像回家一樣，愉快地享用美食。來自香港、經驗豐富的主廚兼老闆，在傳統粵菜和港式點心的基礎上，不時新增時令及創新菜式。不要錯過燉湯和燒味，當中乳鴿皇選用三十天大的乳鴿，經三次上皮製成，鴿皮香脆，特別出色。最後不妨以秘製楊枝甘露作結。

家全七福酒家

米其林

一星

餐廳

建國門外大街1號國貿大酒店4層

從天南地北蒐羅名貴山珍海味，秉承精湛廚藝，細緻演繹招牌粵系名餚。致力創作正宗的高階粵菜，務求以上乘的時令食材和傳統大師級廚藝，精心烹調每一道上品佳餚。

鄉味小廚

米其林

一星

餐廳

京廣中心北京瑰麗酒店三層

在城市中引領家鄉味的潮流，以亮點和情懷演繹經典京魯菜。粗中有細的北方食物，遇上卓越非凡的技藝，完美復刻家鄉的味道。

Opera Bombana

米其林

一星

餐廳

東大橋路9號橋福芳草地LG2層21號

傳統、經典、創意的烹飪方式，讓食材散發著更加驚豔的迷人風味。將義大利美食文化透過優美環境、新鮮烘焙的麵包、出色甜點、經典雞尾酒和品質咖啡介紹給北京的食客。

新榮記（建國門外大街）

米其林

一星

餐廳

建國門外大街2號銀泰中心A座5層

主打台州海鮮與粵菜，出眾的新鮮食材是一大優勢，家燒大黃魚、黃金脆帶魚、沙蒜燒豆麵、酥皮叉燒包……連餐前水果都是自選合作產地。恰到好處的服務給顧客溫暖自在的感受。

除了上面介紹的餐廳

北京CBD還有這些

入選米其林星級的餐廳

獨具魅力的北京CBD美食版圖

呈獻令人難忘的餐飲藝術

共同營造獨一無二的美好生活方式

歡迎您前來品嚐