網友看到外國殺豬後熱議：這樣殺了沒靈魂！有靈魂你敢吃？

豬，分為兩種，一種是在養殖場裡膘肥體壯的；一種是在家裡可愛呆萌的，對於前者而言，它長大後的結局就是成為餐桌上的一道美食，但是卻從來沒有注重過原來殺豬還分國產和進口。最近有一個關於外國人殺豬的小影片，網友在下面開起了小灶，紛紛在討論這樣宰殺的豬有沒有靈魂，下面一起來看看。

文/老虎頭上的兔子

在中國殺豬一般是過年前為了表示喜悅，村子裡殺豬都是集體的，叫上三五個男人按住豬，先在豬的脖子上扎一刀放血，放完血才開始豬的清潔，開膛破肚取出豬的內臟。將其留下來當做食物。但是在外國人看來，等放完血豬無力的死去是在加劇豬的痛苦，應該在一開始就先把豬電擊休克致死，這樣豬反而沒有了痛苦，處理起來更加的方便快捷。在網上就流傳著國外殺豬的方法，在流水線上，先把豬趕到到專門的過道上，然後電擊致豬休克致死，經過簡單的處得之後就被輸送到切肉機進行分割切開了。

一氣呵氣，完全沒有掙扎，就連血腥的場面都變得溫和起來，但有網友就不買賬了：這樣殺了沒靈魂！接著有網友就無奈了：有靈魂你敢吃？的確聽著有點毛骨悚然，還有要吃有靈魂的肉嗎？不過我相信這位網友說的靈魂並非是那靈魂，這裡的靈魂當然是我們美食大國所不能摒棄的美味精髓了。很多網友覺得沒有經過徹底放血的的豬肉和內臟都不怎麼好吃，但國外沒有這方面的顧慮，因為他們只吃豬肉，那些內臟和皮血都不吃，只有丟棄的命運。看到這裡，很多網友都紛紛感嘆了出來，多麼美好的食材就這樣浪費了，如果在中國又是一番不同的景象了，讓我們如數家珍地說說這些豬內臟做成的美食吧！

爆炒腰花

這是一道家常菜，主要的原料就是豬腰子，經過爆炒而成。每個地域不同，它的配菜和調料也會適當的調整。但是爆炒腰花這道美食無論怎樣變化，它的特點就是沒有腥氣，新鮮可口，既滑嫩中又帶點脆，用大火幾分鐘炒出來，還帶點火光，出盤後油光發亮，看著就很讓人有胃口。

江油肥腸

這是一道用豬大腸製作的一道家常菜。肥腸可是一道百搭菜，它可以任意搭配雞、粉、血旺各種食材等等，無論你是想吃紅燒、粉蒸、涼拌等等都可以。江油肥腸是由肥腸加上花椒，幹辣椒等香料做成的，出鍋後帶著一股濃郁的香味，色澤鮮豔奪目嫩滑可口，同時又肥而不膩。所以說這是一道下飯菜。

嫩炒豬肝

豬肝營養豐富，含有大量鐵質和維生素A，既可以補血，又對自己的面板好，這是一個有益於我們身體的。同樣它的做法也是有很多種，就看你選擇怎麼吃了。這道菜的原料主要是豬肝和青椒，多放油，大火快炒這樣將兩者的味道融合在一起，吃起來既儲存了鮮味又留下來了爽嫩。

桂圓紅棗豬心湯

要說什麼可以把所有的味道都留下來讓其不流失，呢就是煲湯了。這道湯的主要食材就是豬心、桂圓和紅棗，將食材處理好，將其放在燉盅裡煮兩個小時。這湯裡面融合了桂圓和紅棗的味道，對於失眠的人來說有很好的助眠作用。

以上只是列舉了皮毛，相信中國大地還有很多關於豬雜的美味做法。對於我們中國人來說，豬的渾身都是吃的，不光是豬肉，豬血、豬耳朵、豬內臟、豬尾巴這些都可以創造出一道道美食。如果說被放了血的豬內臟就是有靈魂，那我們將它們變成了一道道美食可以說是吃出了靈魂中的精髓。那麼在你心中關於豬雜的那道做法又是什麼呢？歡迎各地區朋友留下你們的精彩菜譜。