前幾天小編的發小打電話來說想自己給家裡3歲的小朋友烘焙點餅乾，卻不知道做什麼好。現在大家都比較注重健康，儘量少去吃用帶有新增劑的食品，尤其是家裡有小寶寶更是格外注意。小編想了半天做點什麼比較能夠迎合小朋友的口味，最後經過幾次嘗試最終決定給朋友推薦這個黑糖酸奶餅乾。朋友按照小編的方法做了一些，沒想到家裡的小朋友品嚐後讚不絕口。今天小編就把個孩子喜歡吃的黑糖酸奶餅乾做法介紹給大家，希望您家裡的寶寶也同樣喜歡。

準備食材和器具：

低筋麵粉250克、無鹽奶油60克、黑糖30克、家裡自制的酸奶50毫升、餅乾模具數個

製作步驟：

1、首先在室溫下將奶油融化，切成小塊後放入盆中，用攪拌器將奶油打發成乳霜狀。

2、加入適量的黑糖繼續用攪拌器打發奶油（如果不希望家裡寶寶吃太多的糖可以適量減少黑糖的分量）

3、加入自家制作好的酸奶，如果使用的是電動攪拌器請使用低速將酸奶和奶油攪拌均勻。

4、在攪拌好的奶油中分兩次加入過篩的低筋麵粉。

5、採用按壓方式將麵粉和奶油揉搓成麵糰狀，不要過度攪拌。（如果攪拌過度會使麵粉上勁影響後面烘焙好的餅乾口感）。

6、用保鮮膜將揉好的面圖包裹好，靜置醒發30分鐘左右。

7、找一個塑膠袋將麵糰裝入其中，用擀麵杖將麵糰擀成比較薄的麵餅，放在冰箱冷藏30分鐘。

8、使用餅乾模具按壓出造型後，將烤箱使用170°預熱，之後將餅乾坯子放入烤箱，繼續用170°烘烤20分鐘就可以取出。

9、好吃的黑糖酸奶餅乾就做好，香脆可口不僅孩子喜歡，大人也同樣抵擋不住誘惑。

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