鹽焗雞好吃有訣竅，無需油炸不加一點水，鮮嫩多汁實在是太鮮美了。

今天是傳統的中秋國慶佳節，中秋節對國人來說是一個重要的日子，中秋節又被稱為“團圓節”，月亮最為圓滿，有團圓、美好的寓意，全家人團聚在一起吃上一頓豐盛的團圓宴，就成了這個節日中少不了的習俗，

你是不是也準備好簡單又美味的宴客菜呢？ 今天小編就教大家用電飯煲製作一道經典客家菜餚——-鹽焗雞。 它是一道傳統的待客佳餚，最大限度地 保留了雞肉的營養價值，鮮香味美，製作簡單，只需買包鹽焗雞粉，充分醃製入味後，不加一一滴水放入電飯煲中焗烤，簡單又方便， 廚房新手也能做出皮滑肉嫩、香味誘人的鹽焗雞。入秋後吃豬牛肉不如吃這肉，不加一滴水直接燜， 鮮香美味又營養。

雞與吉同音，過節吃雞也有吉祥如意的好寓意，因此是節日很好的待客菜。 看著它是不讓你動心了？那快行動吧。

【鹽焗雞】

原料： 三黃雞 鹽焗粉 蔥姜 高度白酒 鹽 適

製作：1、三黃雞洗淨去掉雞屁股，再將兩腳的骨頭用刀背剁斷； 2。 將1包鹽焗粉和幾片薑片、鹽倒入；3。 帶上一次性手套按摩入味； 4。 用叉子紮上小洞以便入味， 放入冰箱冷藏一夜醃製入味； 5。 將蔥姜放入雞肚中， 再將雞爪也塞入其中； 6。 將薑片平鋪在電飯煲鍋底；7。 將雞放在上面；8。 按下電壓力鍋的煲仔飯鍵； 9。 時間到，“鹽焗雞”就製作好了，裝盤即可；

美的電飯煲家用4L電飯鍋迷你小型1-2人3智慧多功能官方旗艦店正品

檢視

10。 端上桌了。

小貼士：1、選用三黃雞或者土雞， 1斤左右剛好 ；2。 將鹽焗雞粉、鹽等調味料拌入三黃雞，用叉扎些小孔，再按摩幫助入味，放入冰箱中醃製1晚上；3 將薑片放入電飯煲中墊底，再將醃製好三黃雞放在上面，按下電飯煲上焗雞或者煮飯的功能鍵即可。