夏天孩子猛長個，建議多吃6個菜，營養全面含鈣高，孩子長得快

炎熱的夏天，其實是孩子發育的好時期，這個時候，孩子長得都比較快，所以一定要保證孩子的營養。今天分享【夏天孩子猛長個，建議多吃6個菜，營養全面含鈣高，孩子長得快】，一起來看看吧~

1、【時蔬雞肉餅】

食材：雞胸肉、胡蘿蔔、蔥花、胡椒粉、鹽、生抽、料酒、澱粉、食用油。

步驟1

雞胸肉剁成泥，加入胡蘿蔔碎、蔥花、胡椒粉、鹽、生抽、料酒和澱粉攪拌均勻備用。

步驟2

然後把雞肉泥揉成餅，起鍋燒油，下鍋煎，煎至兩面金黃，就可以出鍋了，吃的時候蘸番茄醬或者沙拉醬都可以。

2、【清蒸蝦仁】

食材：蝦仁、蒜末醬、蔥花、蒸魚豉油、鹽、杏鮑菇、食用油。

步驟1

蝦仁開背，去掉蝦線，用棒子捶打幾下備用。杏鮑菇切片擺放盤中，然後把蝦仁放杏鮑菇上面，上鍋蒸。

步驟2

大火燒開，蒸10分鐘，蒸熟後出鍋，加點蒜蓉醬，撒些蔥花，淋上熱油，最後淋上蒸魚豉油就可以了。

3、【照燒雞腿】

食材：雞腿、照燒汁、料酒、芝麻、食用油、蔥蒜。

步驟1

雞腿去骨切塊，然後再切點蔥蒜備用。

步驟2

起鍋燒油，放入雞腿肉煎一煎，煎至兩面金黃，放蔥蒜爆香。

步驟3

接著烹入料酒，加些照燒汁，然後再加一些水，大火燒開，悶煮5分鐘，最後收汁出鍋，撒些白芝麻即可。

4、【蛋餃】

食材：豬肉、蔥姜、雞蛋、料酒、鹽、澱粉、食用油。

步驟1

豬肉剁成肉泥，加蔥薑末、料酒、鹽和澱粉攪拌均勻。

步驟2

雞蛋打在碗裡，加點料酒、鹽和澱粉攪拌均勻。

步驟3

勺子加熱，勺子裡刷點油，然後倒入雞蛋液，然後放入肉餡，然後摺疊起來，就變成蛋餃了。

步驟4

做好的蛋餃放鍋裡，加些水，加些醬油、鹽和味精，大火燒開，悶煮3分鐘就可以了。

5、【家常豆腐】

食材：豆腐、澱粉、蔥蒜、辣椒、生抽、老抽、鹽、味精、蠔油、食用油。

步驟1

豆腐切片，裹上澱粉，煎至定型，兩面金黃。出鍋備用。

步驟2

起鍋燒油，放入肉末煸炒，加姜蒜末和辣椒煸炒，然後放入豆腐，加老抽、生抽、蠔油、鹽和味精調味，加些水燒至收汁。最後出鍋，撒些蔥花就可以了。

6、【肉餅蒸蛋】

食材：日本豆腐、豬肉、雞蛋、料酒、蔥、醬油。

步驟1

豬肉剁成肉末，日本豆腐切塊，放盤中，然後打個雞蛋，上鍋蒸。

步驟2

蒸15分鐘出鍋，撒些蔥花，淋上一些醬油就可以了。