辣椒，說起來第一感覺就是辣，它獨有的辣椒素不僅具有燃燒脂肪減肥的作用，更是可以開胃助消化～

今天來做一款既開胃下飯又美味可口的虎皮尖椒，你會改變對辣椒的認知，那種微微辣刺激著味蕾，使人慾罷不能的多吃上兩碗飯，可以說是“下飯神器”，這該稱之為“飯掃光”吧~

這麼好的開胃菜做法非常簡單，廚房小白只需2分鐘認真的看完步驟再照著方法實踐出來就保證學會哈～

辣椒不怕辣，這樣簡單煎一煎開胃又下飯，直接步入正題，開始製作好吃的虎皮尖椒吧。

準備食材：

青尖椒：數個、陳醋：1湯匙、

味極鮮醬油：2湯匙 鹽：少許

製作方法：

1、選材很重要哦，辣椒一定要選擇這種肉質厚厚的青椒哈，不是那種可以把人辣翻的那種辣。

2、把青椒清洗乾淨，切除根部。

3、用刀尖或者小勺把辣椒籽挖出去除。清洗乾淨後用廚房紙巾拭乾水分，避免之後煎制時濺油哈。

4、鍋中放油，油的加入量比平時炒菜的油稍稍多一點待油溫達到6-7成熱時放入青椒，調中小火慢慢煎制

5、不時的翻面使辣椒均勻受熱，煎至青椒變軟、有“虎皮”狀出現時調入1湯匙的味極鮮醬油、1湯匙的生抽1湯匙的陳醋，關火盛出。

6、盛出不著急趁熱吃，等料汁充分浸入後更是好吃哈

7、配上米飯或者米粥簡直是下飯神器，好吃得不要不要噠～

虎皮尖椒自己在家輕鬆做，開胃下飯，專治沒胃口，喜歡這道下飯神菜“虎皮青椒”就轉發分享吧，贈人玫瑰手留餘香～

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