天氣這麼熱，很多人都會想在飯後煮點涼粉來吃，而且現在想吃涼粉很方便，因為大超市都有賣半成品，拿回家在自己煮一下就可以了，但是如果都按照包裝上面寫的方法煮，煮出來的涼粉並不是那麼好吃，怎麼樣才能煮出最好吃的涼粉呢，下面聽我細細道來！

買回來的涼粉基本都是寫著一小包兌2。5升的水，小編親自試過，別小看一小包就100克，煮出來的分量可是非常多的，一次性煮一包，家裡人少的話根本吃不完，所以建議大家煮的話一次半包50克，然後水兌1。5升就可以了，這樣非但不影響口感，反而更加的爽口哦！

煮涼粉也是很簡單的，鍋裡放1。5升的水，中火燒至水冒泡，然後轉小火，在放入五六顆冰糖慢慢攪拌到融化，再把50克涼粉慢慢倒入鍋中，邊倒邊攪拌直到把涼粉倒完，在改中火燒1分鐘關火，這樣涼粉就製作完成了，這樣做出來的涼粉吃起來的時候有一種很清甜的味道，最後把做完的涼粉放入冰箱冷藏，冷藏後的涼粉口感更佳！

如果小夥伴們覺得單吃涼粉太單調，可以加入點葡萄乾，一些自己喜歡吃的水果，最後在倒入一瓶冰鎮的酸奶（酸奶最好選擇原味的，因為小編試過很多種，原味的最搭哦），吃起來爽滑可口，這樣就相當完美了，小編做好後一口氣吃了兩大碗，製作方法相當簡單，小夥伴們都可以自己動手製作哦！