炎炎夏日，怎麼能少得了冰冰涼涼的飲料，喝著透心涼，炎熱立刻消散，而炎熱帶來的煩躁也能馬上得到舒緩。

一到夏天，我們會發現，

冰啤酒、扎啤

銷量火爆，無論是家中還是路邊大排檔，如果桌上沒有兩瓶冰啤酒，兩杯扎啤，似乎總會感覺少了點

儀式感

，相對而言，白酒的銷量就有些慘淡，除了喝慣了白酒的老酒友之外，幾乎沒有人會喝。

因此就有人問，夏天是該選啤酒還是該選白酒呢？

對此，酒友們各執己見，有人認為白酒越喝越熱，夏天當然的喝冰啤酒，消暑還解渴；而有人認為，白酒代代相傳，味道豐富，喝酒當然得喝白酒！

在小編看來，二者都有道理，為此還特意查了一下資料，發現其中原來大有說法，

夏日已至，喝酒不知道該選啤酒還是選白酒，那麼一定要牢記這3點，教你輕鬆喝好酒。

第一點：原料

啤酒釀造時選用的材料一般是

啤酒花、麥芽、水、啤酒酵母

等，還有一些品質差一些的啤酒，釀造時是使用

糖漿勾調

，喝起來啤酒酒味寡淡；

白酒釀造時主要選用的是

高粱、小麥、大米等各類糧食穀物

，因為釀造工藝、週期較長，因此

口感比啤酒更為豐富

，另外市面上還有一些白酒是使用

食用酒精、香精勾調

，喝著口感或許還行，但整體品質是略次與純糧釀造的白酒。

第二點：酒精度不同

白酒的度數分為

4個檔次，而且我們日常生活中最常見的一般為

中度（39-48度）和高度（50-68度），

度數一般都偏高；而

啤酒的度數最高也就十幾度

，二者相對比，啤酒確實是比白酒好入口。

如果和人拼酒，千萬不要用白酒和啤酒拼，因此酒精度數相差大，白酒肯定醉

得

更快。

第三點：酒的狀態不同

在喝啤酒時，我們常常會選擇冰鎮的，因為

冰鎮過後喝著口感風味更佳

；而白酒我們在飲用時，通常是會選擇常溫狀態的，因為

白酒在冰鎮過後，裡面豐富的芳香物質會析出

，導致口感發生變化，因此白酒不建議冰鎮飲用。

但對於很多自身身體狀況不太好的酒友來說，

常喝冰鎮的啤酒會增加身體的負擔

，因此如果要喝酒，還是建議喝常溫的白酒。

喝酒講究小酌怡情，在微醺的狀態之下更能體會到酒的美好滋味

，如果喝啤酒的話，酒量好一點的，喝個兩瓶不是問題，酒量不好的，喝醉也是家常便飯，在這種狀態下想體驗微醺是不太現實的。

但

如果是喝白酒的話，一般大家都會注重量的控制，因此比較能夠達到微醺的狀態

。

綜上所述，炎炎夏日，喝酒千萬不要圖一時痛快，從各方面考慮，

飲用白酒才是最佳選擇。

在這裡小編也跟大家分享

2

款夏日家中常備的口糧好酒。

漢董大師酒（手釀6）

來自

醬酒核心產區

的漢董大師酒，

以酒質上乘、價格實惠

，從出道以來酒備受酒友們的喜愛，

喝一口，濃郁的醬香充斥口腔，再喝一口，醬酒的層次感層層遞進，

下嚥柔和順暢，飲後透徹感十足。

好的口碑來自好的酒質，好的酒質來自於釀造人的堅持，這款酒是由

醬酒之父

的親傳弟子把關釀造，

耗時一年，還要經歷6年為週期的陳放

，將新酒中的雜醇油揮發殆盡，呈現出老酒的質感，才會上市。

漢董大師手釀 貴州茅臺鎮 53度醬香型白酒 收藏簽名私藏老酒

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老白汾酒

老白汾酒是汾酒的嫡系產品，

主打中低端市場

，在酒質上延續著汾酒的一貫風格，採用

古法清蒸二次清

工藝；在酒水選擇上，使用的是陳放了

10年以上

的老酒，做到了出廠即老酒，深受老酒友的喜愛。

入口極具老酒的成熟感，細品還會感受到青豌豆鮮香味，不辣也不衝，下嚥舒暢，綿甜而醇香

，喝完餘香悠長，整體平衡得很好。

汾酒 老白汾10475ml×6瓶 清香型白酒 53度 整箱裝

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今天的分享就到這裡，關於夏日飲酒，你是怎樣做的呢？有好的看法，歡迎在評論區留言討論。

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