眾所周知，山西本身是一個酒文化發達的省份，值得一提的是，山西還是清香型白酒的盛產地，其中最為典型的代表就是汾酒。

其酒體十分純淨，香氣清正，口感綿柔甜爽，入喉順暢，勁頭十足，深受北方酒友的喜愛，和茅臺一樣，汾酒也是連續5屆榮獲“中國名酒”稱號。

很多人說山西白酒界和貴州一樣，都是一家獨大，這多少帶有一些偏見，山西作為清香型白酒的大本營，自然有不少為人稱道的好酒。

汾陽王和六曲香就是典型代表，口感相當不錯，喝過的都是資深行家，一起了解下吧！

汾陽王——優質清香型白酒

汾陽王產自於山西的汾陽市，是清香型白酒的代表，歷史悠久，深受山西人民的喜愛。

此類酒的釀酒工藝採用擁有上千年曆史的清香型大麴酒生產方式，優選山西汾陽優質紅高粱為主要原料，此高粱顆粒非常飽滿，大小比較平均，澱粉含量比較高，有利於微生物生長繁殖。

並以大麥、豌豆制曲為糖化劑以及發酵劑，因而釀造出來的白酒酒量足、酒質好、口味也很醇香。

汾陽王還有著“一酒三曲”的特點。“一酒”的意思則為清香型白酒；“三曲”則代表紅心曲、清茬曲、後火曲。

該酒也曾經屢次獲得山西省名牌產品、山西省著名商標等榮譽稱號，酒體清雅醇正，豐滿協調，口感綿甜爽淨，喝完餘味悠長。

正因為汾陽王酒對於麴酒質量把控的嚴格苛刻，因此才逐步形成了“清、爽、綿、甜”的獨特風格。而且，在當地，汾陽王還被稱為是“山西的名酒”。

六曲香——麩曲清香型白酒

六曲香的釀造工藝源自汾酒，但在此基礎上使用了六個菌種製作麩曲，因而酒香中帶有六種獨特的曲香，酒名便來源於此，自從該酒一問世，便獲得了許多個獎項。

酒的釀造運用優質糧食，採用各個菌種單獨培養，混合使用。酒體晶瑩剔透，喝一口立馬感覺到醇和爽口與綿軟回甜，依託其優秀的質量，六曲香還曾在1974年被評選為山西名酒。

然而，除了汾酒，還有下面這2款酒也深受山西人以及各位資深酒友們的喜愛：

—古道江湖1800—

生活在四川的很多朋友相信都是瞭解這款酒，之所以在瓶身上有這個數字標識，則是代表著基酒經過了1800天的窖藏，酒體醇厚協調，整體質量比較高，深受山西酒友們的青睞。

一直以來，酒廠秉持著釀酒人的初心，採用高粱、大米、糯米、玉米、小麥等優質糧食，釀造工藝採用傳統固態釀造，酒度為52度，典型的川派濃香風格，酒液清澈，入口綿柔甜爽。

四川古道江湖酒52度1800糧食濃香型白酒500ml *2瓶

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—金品沱牌—

“悠悠歲月酒，滴滴沱牌情”，沱牌酒是川酒中的典型。

金品沱牌可以稱為是白酒中的橫貨，很多資深酒友購買它是用來收藏的，酒體清澈，酒香悠遠，入口甘美淨爽，香氣協調。

捨得沱牌酒 金品沱牌整箱6瓶x500ml濃香型高度白酒52度

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雖然它是52度烈性白酒，但它的口感不辣喉嚨，酒體醇厚細膩，且富含營養物質和微量元素，喝起來回味無窮。

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