這些年，

出現了一些像藍莓一樣營養價值極高的水果。藍莓個頭不大，只有筷子頭那麼一點，但是營養極為豐富

，除了幾十種常見的營養成分外，

還有一種物質是尋常水果沒有的，那就是花青素

。遺憾的是，

藍莓比較貴

。

維生素、鈣鐵鋅錫等微量元素以及氨基酸這些營養物質，和花青素比起來都算是比較平常了。

因為花青素對

人體的年輕態

十分關鍵，而且

多數植物和水果中都沒有，

極為少見。

吃過藍莓的朋友都知道，它

果味甜中略酸，十分可口

，無論大人小孩都愛吃。藍莓的功效很強大，也很廣泛，比如飯後吃，能起到開胃、促進腸胃蠕動的作用。

食慾不振的朋友，

只要吃一兩把藍莓，很快就會胃口大開。這都是藍莓裡面多種營養物質的作用

。除了鮮果，還有加工成的果脯。所以，不少朋友

外出時，會攜帶一些小袋裝的藍莓幹，既補充營養，又促消化。

當然，

藍莓最重要的營養物質是花青素，它能夠清除體內的自由基，

起到

延緩衰老

，讓人

更顯年輕

的作用。不過，

藍莓很貴，一斤要一百元上下。

這幾年，出現了

可以盆栽的藍莓樹苗

，種到花盆就能開花結果，

掛果量不次於果園種植。

只要掌握以下幾方面內容，就能輕鬆收穫豐碩的藍莓果實。

1、土壤

藍莓喜歡酸性土壤，

而且土質疏鬆更利於它生長。這樣的土壤不難尋找。松樹下的

松針土就很符合要求，既具有酸性特點，又比較肥沃

。松針土使用前，

先在陽光下暴曬一下，能除溼、殺菌

，然後就可以使用了。

除了松針土

，再找一些腐殖土，能夠增強養分。還需要一部分的河沙或者珍珠岩，

能增強盆土的疏鬆性。

這幾樣土壤混合在一起，就達到藍莓盆土的要求了。

2、

澆水

開春後，

當溫度在十度以上時，藍莓就會生根發芽，進入高速生長期。

此時，就要注意為它澆水了。

澆水要有一個度，不能過量，造成積水。也不能過於乾旱。

發現

盆土變幹就可以澆水。

過於乾旱或者過於水多，都會影響植株生長，進而影響開花結果。

3、

施肥

施肥最佳的時機在每年冬季

，也就是果實採摘完後，徹底進入臘月前。此時正是藍莓果樹休眠期，

利用這個階段施肥，也不會影響它休息，還能為來年掛果打下堅實的基礎。

有了家養的藍莓，再貴也不擔心了。只要栽種幾盆，每年秋季結出的果子就足夠一家人吃了。吃不完的藍莓還可以製作成果脯，密封起來，隨時隨地都能補充營養，比買的實惠多了，成本又低。

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