首先準備把西瓜面放入盤中備用，準備把小蔥切蔥花切好後放入盤中。準備一根洗乾淨香菜，去根切碎。

準備適量洗乾淨的青菜，現在來煎個荷包蛋，鍋燒熱，加少許的油，鍋底30釐米，這樣煎出來荷包蛋更入味，不粘鍋。然後打入一個正宗的母雞蛋。小夥伴間把雞蛋煎制，進行的時候火不能太大，否則容易把雞蛋煎糊了。

雞蛋定型後，輕輕晃動鍋，把雞蛋受熱更均勻，一面煎好後給它翻個面。把荷包蛋煎至兩面金黃，喜歡吃老一點的可以煎久一點，這樣吃起來更香，建成這樣就可以了。然後加入適量的清水，開大火把水燒開，趁這個時間調個麵條湯底，碗中加入適量的紫菜給他撕碎。再加入適量的蝦皮提鮮，放入蔥花、香菜。開始調味，加入食鹽。少點基金。適量的蠔油。

鯊魚的生抽。適量的芝麻、香油。再加入適量的豬油增香。然後倒入滾燙的開水機，發出香味。攪拌化開。鍋中水燒至撕開底部起密集的小泡，這個時候下入麵條，用筷子輕輕攪動，防止粘連。煮至兩三分鐘，把麵條煮熟。麵條煮開後不要一直煮，加入一次冷水。這樣可以使麵條熟得更快，裡外成熟度一致。如果不加入冷水，一直煮。麵條外面熟了，裡面還是生的。那樣煮出來口感就被驚到了。麵條第二次煮開，再加一次冷水，這樣煮麵條不糟爛，濃湯。

為什麼你在家煮的麵條容易濃湯？就是因為沒有加入涼水，水再次燒開，煮至麵條沒有硬芯就可以了。然後下午青菜。把青菜煮熟。好啦，關火，把麵條撈出，煮好的麵條放入碗中。放入青菜。放入荷包蛋。一道非常好吃的早餐面就做好了，麵條爽滑筋道，裡面有蔬菜，有雞蛋，有海鮮，營養也是非常的全面，湯汁鮮美好喝，十足的懶人做法。