燒烤是不少人喜歡吃的美食,尤其是晚上睡不著的時候,有不少人被燒烤攤的香味誘惑,去吃了燒烤,燒烤可以說是減肥人士減肥路上的障礙。
而提到燒烤,一般烤的都是肉類或是蔬菜類的,比如烤羊肉串、烤牛肉串、烤茄子等。
那麼大家吃過烤水果嗎?比起肉類和蔬菜類來說,烤的水果吃起來更為解膩,水果烤制之後外焦裡嫩,口感和生吃的時候不一樣,但十分的美味。
今天就來給大家盤點可以烤著吃的水果,經過烤制之後,別有一番風味,令人吃著都會莫名上癮,這裡面有你愛吃的烤水果嗎?
1、烤榴蓮
烤榴蓮應該算是眾多烤水果中比較出名的菜餚,很多的披薩店都會有榴蓮披薩這一個選擇。
而榴蓮披薩就是把榴蓮放入麵餅中烘烤,再加上芝士,吃起來香甜軟糯,奶香四溢,比直接吃還好吃。
但是如果不加芝士,榴蓮的臭味還是比較重的,一般人都受不了,但如果真的很喜歡吃榴蓮,那麼單單烤榴蓮也是不錯的。
把榴蓮的甜度提升了不少,吃起來十分美味。
2、烤香蕉
烤香蕉近年來也會出現在燒烤攤上,並且受到不少人的喜愛,將香蕉剝掉外皮之後,放到烤箱中烘烤,然後加上適量的芝士,就可以變成芝士香蕉了。
也可以把香蕉切成薄片,然後放入烤箱中,低溫慢烤,烤成香蕉幹。
經過烘烤之後,香蕉的甜味會更重一些,並且香蕉的果香味很濃,吃起來會更為美味。
同時香蕉還可以油炸,將香蕉裹上面包糠,然後放到油中炸至表面金黃,就可以直接吃了,味道也是不錯的。
3、烤山楂
山楂吃起來酸酸甜甜的,口感很棒,尤其是串成冰糖葫蘆之後,加上表面的糖,咬上一口,令人吃了還想再吃。
並且山楂還有開胃消化的作用,因此日常中,可以適量地吃一些山楂,有助於我們消化。
但一般來說,我們要不就是把山楂做成山楂片、冰糖葫蘆,或是直接吃山楂,很少會將山楂烤制。
但有的人就嘗試了一下,發現烤過的山楂吃起來沒有這麼酸,在烤的時候,可以在山楂外裹上一層糖,烤好後,糖就會附在山竹表面。
也可以算是簡易版的冰糖葫蘆,但比冰糖葫蘆要更為好吃。
4、烤橙子
烤橙子一般是老一輩人冬天時候會吃的食物,在烤火的時候,在炭火旁放上兩個橙子。
等橙子表面被烤的軟化,再剝皮來吃,經過烤制之後,橘子皮香味特別濃郁。
裡面的果肉暖暖的,更為的香甜,同時經過烤制,橙子的維生素會更容易被我們吸收。
橙子還有潤肺化痰的作用,因此如果日常生活中感冒咳嗽了,可以試試看烤橘子這個偏方。
5、烤菠蘿
烤菠蘿一般會與烤肉一起製作,在烤肉的時候,在肉上放幾片菠蘿,讓菠蘿的香味滲透到肉裡,會讓肉吃起來帶有水果的清甜,吃起來更加開胃,讓人有食慾。
而經過烤制的菠蘿,可以省略掉泡鹽水的步驟,直接吃,吃起來不會澀口,並且菠蘿的酸味也被烤走了,吃起來酥脆清甜。
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