天氣候仍然很熱，但實際上秋日曾經到來大半月了！咱們大概還沒有感覺到秋天的涼快氣味，可是各類秋季的時令蔬菜卻都已紛紛響應“秋姑娘”的呼喚，在加速長大的步伐了！這幾日，秋天的時令蔬菜也都相繼上市了。

只有新鮮的食材才氣做出最佳的美味！因此，在這些應季蔬菜大量上市的時候，大家一定要抓緊時間做些美味的菜品來吃啊！

作為一個吃貨，天然喜好鑽研美食，近來小編又學了三道時令蔬菜做出的“黃金湯”，做法簡略，養分豐碩，很是得當中老年人，大家從速學起來吧！

第一道：番茄南瓜湯

秋季正是南瓜大量上市的時候，此時南瓜價格便宜，且個個塊大豐滿，任意做一道菜都非常美味！

固然，南瓜做湯味道也是一絕！今天就和大家分享一道美味適口的番茄南瓜湯做法，食材常見，做法簡單，大家學起來吧！

籌備食材：南瓜適當、番茄2個，大蔥一根，鹽適量

烹調步調：

①將南瓜去皮切成小方塊、番茄去皮切成與南瓜鉅細類似的塊狀、大蔥切成蔥花（只要蔥白）

②熱鍋倒油，放入蔥花炒香。

③參加南瓜翻炒幾下，倒入切好的番茄和南瓜一塊兒炒，炒至番茄成糊糊狀。

④倒入適量淨水，煮開後小火慢燉，將南瓜燉軟便可。

⑤加入適量鹽調味，出鍋！

此湯十分清淡，很適合中老年人！南瓜和番茄的奧妙碰撞，讓一道美食誕生。湯中維生素含量豐富，喝起來味道非常棒！

第二道：山藥蓮藕雞湯

山藥和蓮藕都是秋季的時令蔬菜，它們營養價值豐富、滋味可口非常適合做湯來喝！將這兩樣食材同老母雞一起燉湯，燉進去的滋味鮮美醇香，的確是人世美味。

此湯做法以下：

準備食材：雞肉半隻、蓮藕一根、山藥一根、枸杞50克、老薑一塊、料酒、大蔥一根、鹽適量

烹飪步驟：

①雞肉處置乾淨，切成大小平均的小塊。

②將處理好的雞塊、老薑放入鍋中，放入適量料酒備用。

③蓮藕去皮洗淨，切成大塊；山藥洗淨泥土（也可削皮）切大塊；大蔥剝皮切成大段。

④將第三步中備好的食材也放入鍋中，加入適量冷水，開始燉湯。燉到蓮藕變軟時，加入枸杞，而後再燉一會即可出鍋！如此，香噴噴的山藥蓮藕雞湯就完成了！

第三茼蒿帶魚湯

低脂低卡又營養的茼蒿帶魚湯，少油清爽不油膩，特別適合這個季候滋補喲。

食材：帶魚、茼蒿、小蔥、姜、小米辣、料酒、醬油、鹽適量、八角

做法：

1、 帶魚清除內臟去掉魚頭、魚須洗淨後，用刀切段，蔥姜切絲～

2、 熱油先炸香八角，再爆香蔥姜，鍋中倒入適量清水，放入帶魚塊，加入料酒和醬油調味調色～

3、 加入適量的鹽調味，大火燒開後轉中火燉煮20分鐘，加入切段的茼蒿和小米辣，大火燒開變色即可關火咯～出鍋咯～清爽味美超好吃，端上餐桌就秒光，吃上一口就停不下來了，這個季節宜多吃喲。

以上便是今天分享的3種時令蔬菜“黃金湯”，做法簡單、味道鮮美、口感軟糯、營養豐富，非常適合中老年人，大家趕快做起來吧！