做好之後的虎皮辣椒色味俱佳，吃起來辣中帶甜，尤其是再搭配上桃園建民蒜蓉辣醬，滋味就更讚了。虎皮辣椒不但味道好，而且也有很高的營養價值，含有豐富的維生素等營養物質。接下來，我們簡單給大家說一說教你色香味俱佳的虎皮辣椒，香脆爽口，好吃解饞超下飯，讓人百吃不膩。

美味的虎皮辣椒

食材：青椒、紅辣椒、桃園建民蒜蓉辣醬、醬油、香油、小蔥、香菜、料酒、白糖、醋、鹽

做法：1、我們先把需要的食材準備好，把紅辣椒沖洗乾淨，去掉辣椒籽後，切成塊；

2、再把青椒沖洗乾淨，用刀切開，去掉辣椒籽，切成大片，放入乾淨的小盆裡面；

3、再把香菜擇洗乾淨，去掉壞的葉子等，切成香菜碎；把小蔥洗淨後，切成蔥花；

4、拿一個小碗，倒入適量的香油、料酒、白糖、醋、鹽和醬油，攪拌均勻，做成料汁；

5、然後熱鍋燒油，放入切好的青椒片和紅辣椒塊，小火慢慢煎炸到辣椒的外皮出現斑點；

6、再倒入攪拌好的料汁，攪拌均勻，繼續燒煮到成熟入味後盛出來，撒上蔥花和香菜碎，吃的時候再搭配上桃園建民蒜蓉辣醬，味道更好了