好看又好吃的華夫餅，沒有那麼按部就班，看看家裡的材料，臨時想吃華夫餅，不用點外賣。話說我這也沒有哪家甜品店有這款，還是老老實實自制，吃得安心，慢悠悠給自己來一份下午茶點心吧！

這一款是需要全蛋打發的，前期會費時一些，全蛋打發耗時久一些，不過好吃呀，親測即使冷了，也沒有硬邦邦，還是鬆軟好入口的！加了紫薯粉調色，沒有同款粉的小夥伴，來個原味吧！也是可以噠！

材料：常溫雞蛋1個半

低筋麵粉110克

紫薯粉5克

牛奶50克

泡打粉1。5克

細砂糖30克

玉米油25克

步驟1、把低粉、紫薯粉、泡打粉用蛋抽混合均勻。

步驟2、雞蛋倒入乾淨無水的盆中，加入細砂糖。

步驟3、高速打發至體積膨脹至原來的3倍，提起打蛋頭畫8字，紋路可以保持幾秒不會馬上消失。

步驟4、打好的蛋糊，用刮刀承接牛奶倒入，切拌翻拌均勻。

步驟5、然後把粉類篩入。

步驟6、還是切拌，翻拌的方式，迅速拌勻至無干粉。

步驟7、玉米油用刮刀承接沿著盆邊倒入，繼續拌勻。紫薯華夫餅麵糊就完成啦。

步驟8、取出康佳早餐機和華夫餅盤。

步驟9、高火預熱3分鐘。

步驟10、在一面華夫餅盤上倒入一勺麵糊，因為是不規則狀態，所以不用倒滿的，這份麵糊可以製作6個左右。

步驟11、扣上另一面餅盤，手柄處卡扣扣好，防止脫離，放入早餐機，高火3-4分鐘，具體看餅的大小和上色情況，想要上色深一些，金黃色，可以適當延長1-2分鐘。

步驟12、時間到，取出直接倒在冷涼架上冷涼即可！

一杯牛奶，一塊華夫餅，足矣，其餘的留著小朋友放學回家，小點心！小巧一個，小朋友吃著正好。吃不完，密封打包即可！

注意：1、沒有紫薯粉，就不加，烤出就是原味。

2、粉類可以先過篩，然後直接均勻倒入即可。

3、翻拌一定要快速，防止消泡太過！

4、蛋糊打發一定要到位！