哈嘍朋友們好今天小編將要給大家推薦的是一道超級美味的東北大亂燉的美食俗稱也就是大雜燴的意思，大亂燉裡有葷菜有素菜翻炒的有味道，吃起來也溫馨。下面我們來準備所享用的材料有土豆適量、洋蔥適量、茄子適量、臘腸適量、乾粉皮適量、蒜苗適量、香菜適量、大蔥適量、黃豆醬適量、老抽適量、雞精適量、香油適量、大料適量、桂皮適量、白砂糖適量、食用鹽適量、排骨適量、玉米適量、胡蘿蔔適量、醬油適量、花椒適量、生薑適量、南瓜適量、十三香適量、五花肉適量、青辣椒適量、西紅柿適量、大蒜適量、豆角適量、料酒適量、即可。

下面第一步我們先將茄子清洗乾淨切塊備用，土豆清洗乾淨削皮切塊即可，五花肉清洗乾淨切片備用即可，豆角清洗乾淨剝去絲切段備用即可，生薑、大蔥、大蒜都清洗乾淨切片即可，乾粉皮泡起來泡好以後撈出來備用即可，臘腸切片備用，胡蘿蔔清洗乾淨剁塊即可，南瓜清洗乾淨切塊，玉米清洗乾淨切段備用即可。第二步我們下面找來炒鍋鍋中倒入適量的食用油調製小火將食用油燒熱，燒熱以後我們接著再把剛剛切好備用的大蔥段、生薑片、大蒜沫倒進炒鍋裡翻炒出香味，炒出香味以後我們再把切好備用的五花肉片倒入炒鍋裡翻炒直到五花肉被翻炒的變色為止。

再把我們切好的豆角段放進炒鍋翻炒開，豆角炒熟以後炒好以後我們再將切好備用的土豆、玉米、南瓜、胡蘿蔔倒進炒鍋翻炒開、炒好以後關火盛出備用即可，第三步我們再把炒鍋倒入食用油適量小火燒熱，燒熱以後將桂皮、蔥花、生薑、大蒜、大料、倒入鍋中翻炒炒出香味，再把我們剛剛切好備用的臘腸倒進炒鍋翻炒，炒好以後再盛出備用即可，接著我們再炒鍋倒入食用油適量小火燒熱，食用油燒熱以後我們鍋中倒入適量黃豆醬翻炒炒出香味再將我們切好備用的茄子倒入炒鍋翻炒開將茄子炒熟盛出就可以了。

第四步然後我們再把剛剛炒好的茄子、老抽、和土豆、玉米、胡蘿蔔、豆角、五花肉、南瓜倒入砂鍋裡接著在砂鍋里加滿開水再倒入老抽適量、白砂糖適量蓋上鍋蓋大火煮個幾分鐘，煮好以後我們再開啟鍋蓋把泡好的粉皮倒進鍋裡煮熟、接著再倒入雞精適量、香葉適量、香菜適量、蒜苗適量煮開就可以關火開吃啦，就是怎麼簡單易做還那麼的好吃美味。不過啊，還有一種比較更簡單的做法下面小編分享給大家，我們準備食材吧土豆適量、排骨適量、大蔥適量、豆角適量、大蔥適量、生薑適量、大蒜適量、比較適量、料酒適量、花椒適量、生抽適量、香醋適量、食用油適量、食用鹽適量、白砂糖適量即可。

我們先把排骨清洗乾淨倒入鍋中煮去泡沫，接著再撈出來備用即可，生薑切片備用，大蒜不切，大蔥清洗乾淨切段、大家切段、土豆切塊即可，接著我們再找來炒鍋鍋中倒入切好的大蔥、生薑、大蒜翻炒炒出香味再鍋中加入開水倒入料酒、香醋、生抽蓋鍋燉30分鐘燉好以後再倒入切好的土豆、豆角燉熟加入食用鹽適量翻炒開就可以關火開吃咯，是不是更簡單更好做，而且也很好吃，好了，就不打擾大家吃了，拜拜。