不管什麼時候，土豆和它不能一起吃，現在知道還不晚，別再亂吃，

我不能總是和土豆一起吃，我也不能吃好吃的。 這是西紅柿。 不是每個人都知道。 土豆和西紅柿是營養豐富的食物，但也有可以一起吃的食物。 營養師大喬說，土豆是鹽酸食品，但西紅柿和酸性環境會形成不溶性沉澱物，所以土豆和西紅柿一起吃對身體反應很差，下面小編告訴我土豆醬的做法，簡單易學，你不會吃膩了 來看看記者是怎麼做的。

拌土豆絲

不想下樓的貓

混合原料：

1個土豆、半個胡蘿蔔、20克小蔥、30克大蒜、2個辣椒、花椒0。5克、白芝麻1克、生10毫升、香醋10克、精製鹽1克、砂糖3克、芝麻油5毫升、花生油10毫升

烹飪步驟：

1。首先我們要準備製作“冷土豆絲”所需的所有食材，一個土豆，半個胡蘿蔔，20g蔥，30g大蒜，兩個辣椒，花椒0。5g，白芝麻1g。

2。接下來我們先處理食材，土豆和胡蘿蔔去皮，洗淨後切成均勻厚度的薄片，然後，將蔥洗淨，切碎，大蒜去皮，大蒜切末，辣椒切末。

3。將切好的土豆絲放入料理缽，用清水洗淨，將表面的澱粉全部洗淨，浸泡在水裡，如果一次切了很多土豆絲，一次吃不完的話，可以把澱粉洗乾淨後浸在水裡，然後直接取下來炒。

4。將適量的水倒入鍋中加熱，沸騰後加入土豆絲和胡蘿蔔絲，注意不要煮過頭，土豆絲很軟，口感不好，煮好後馬上取出浸泡在清水中，這個步驟很重要，煮過水的土豆絲用水洗後會更清爽。

5。將煮好的土豆絲和胡蘿蔔絲澆在水裡，加入切碎的蔥和蒜末，加入生10ml、醋10g、鹽1g、砂糖3g。

6。用平底鍋在手掌中加熱，放入10ml的花生油，放入辣椒段、白芝麻、花椒粒，用小火炸香，將熱油撒在土豆絲上散發香味，熱油是一種凝聚了土豆絲和眼睛的筆，請不要省略這個步驟。

7。最後放入5ml的芝麻油，用筷子攪拌後裝盤，新鮮香味的冷土豆絲就做好了。

料理公告牌：

1、

檢視形狀：圓形土豆泥，適合做沙拉和土豆泥，細長的五月皇后品種有粘性，不易煮，適合咖哩， 2。看表面：如果選擇土豆，選擇漂亮的果皮，芽是低 這種土豆適合去皮。 土豆充分利用。 儘量選擇大而扁的土豆，沒有幹皮和黑皮，沒有病害、蟲咬和機械損傷，沒有皺縮。 軟化、未發酵的酒精氣味最大為3。看顏色 我要買黃土豆 黃土豆的外殼是黃色的，內層顏色是淡黃色，澱粉含量高，含有胡蘿蔔素，味道好。 另外要注意不要買帶皮的土豆，裡面的實驗室有毒，加熱後不會被破壞，吃了會中毒。