愛伊米

那年冬天的土豆

那年冬天的土豆

01

每週給母親打個電話,是我來北京這些年一直保持的習慣。

大部分時間其實都是在聽母親說話,但是那一刻,我覺得離母親很近,因為一下就跨越了500公里的距離。

近期計劃寫篇家鄉米粉冬瓜的文章,在網上找不到可參考的資料,這周打電話時順便問了一下製作過程。

母親說完後,又說如果把土豆切成片,曬乾,吃的時候用水稍微泡一下,炒著也很好吃。有一年冬天,我和你爸就是吃著土豆度過去的。

母親的話一下把我帶回了27年前的那個冬天。

02

那時我正在山西省城太原求學。

從古交山區的馬蘭礦來到省城,大城市的繁華讓我眼花繚亂,目不暇接。

我跟著同學們一起“下館子”,時不時去改善生活,吃頓牛肉餃子,再來盤大燴菜。

那年冬天的土豆

山西大燴菜

求學的日子,家裡給我的錢一直比較寬鬆,但是我從沒有意識到這些錢多麼的來之不易。

其實那時父親已經退休,為了補貼家用,又託人在礦上的綜合商場找了份值班的工作,每個月工資150元。

值班是沒有周六日休息的,每晚需要把整個商場檢查一遍,以防混入小偷。

檢查完後在值班室休息,還不能睡得太死,因為得時刻留意有沒有什麼動靜。那年父親已經54歲了。

03

有一年回家在陽臺上跟母親聊天,母親忍不住說起一件事,給我的心靈極大的震撼。

由於我在太原上學的開銷比較大,家裡的生活往往捉襟見肘。

那年冬天,為了節約家用,父母親揹著袋子,到礦區附近的山上,想在農民收過的土豆地裡,刨些土豆過冬吃。

那年冬天的土豆

小土豆

由於土豆地其實已經被收過,剩下的漏網之魚並不多,個頭也都很小,刨地時需要更加仔細。

父母小心翼翼地把幾片地全部翻了一遍,最後收了一“蛇皮袋”的土豆。

這些被漏收的小土豆,成了他們那個冬天主要的下飯菜。母親還把土豆切片曬成了土豆乾。

我不知道土豆有多少種做法,但是天天吃土豆仍然是我無法想象的事情。

我腦海中有一個情景始終揮之不去:我正在飯店點菜改善生活,與同學們談笑風生時,父母可能正在家吃著那些土豆。

那一刻,我才知道自己犯了個多大的錯誤。想起一次次同學聚餐,想起自己花錢不知節省,我陷入了深深的自責和愧疚之中!

這件事情我一直深藏於心,始終未曾忘懷。我不知道在自己的成長過程中,還有多少類似根本無從知曉的秘密。

去年母親下樓時不小心摔了一跤,數月無法下床。給母親打電話時她從未提起,還叮囑姐姐別說漏嘴。

我偶然得知後,並沒有責怪母親,只是內心有一種無法言語的痛楚。

我想這世間只有父母之情,是從未想要回報的愛。而我們此生,終究無法償還。

此刻,唯願父母能夠健康長壽,快樂平安!

那年冬天的土豆

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