家裡有小朋友的粉絲朋友們發現沒有，小朋友一到冬天總是莫名其妙就感冒了，這是因為小孩的抵抗力要比成人差很多，小編小時候也特別愛感冒，基本上只要一降溫就一定會感冒，三天兩頭的感冒發燒，小時候打針吃藥可是沒少受苦。
後來我爸爸不知道從哪裡聽到的一個提高體質的辦法，就是每天早上喝一碗羊肉湯，冬天的時候，上集市買回來半頭羊，然後燉一大鍋羊肉湯，每天早上喝一碗，從頭到腳都是暖洋洋的，果然連著一冬天都沒在生病感冒。
羊肉歷來被當作冬季進補的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液迴圈，增強禦寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，有助於消化。中醫認為，羊肉具有補精血，益虛勞，溫中健脾，補腎壯陽，養肝等功效。對虛勞嬴瘦、腰膝痠軟、脾胃虛弱、食少反胃，頭眩明目、腎陽不足、氣血虧虛、陽痿、寒疝、產後虛冷、缺乳等病症有良效。尤其適合老年人、體虛的男人和產後婦女。
天氣現在越發的寒冷，並且最近又迎來了一波冷空氣，這種時候最適合來一碗熱乎乎的羊肉湯，今天就教大家做一道暖心暖胃的羊肉蘿蔔湯，喜歡的朋友記得點贊收藏+轉發喲！
| 羊肉燉蘿蔔湯 |
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By 愛糖果的美食
用料
主料：羊肉800克、蘿蔔200克
輔料：青蒜5克、香菜5克、鹽5克、白胡椒粉3克、香料（香葉，草果，花椒等）
做法
1、羊肉斬件切小塊，在清水浸泡兩小時，去血水，浸泡期間換幾次水。
2、羊肉冷水下鍋，將羊肉焯水，洗乾淨上面的血沫。
3、羊肉放鍋內，投入香料，生薑，加足量的水要沒過羊肉，大火燒開，轉小火燉制。
4、待羊肉燉制到用筷子能戳動。
5、白蘿蔔切薄片。
6、開水焯一下，去除蘿蔔的辛辣味。
7、將蘿蔔倒入羊肉湯，繼續燉20分鐘。
8、加入鹽。
9、加入白胡椒粉。
10、青蒜和香菜都切沫。
11、將青蒜沫和香菜沫都撒於羊肉蘿蔔湯裡。清爽鮮美的羊肉湯做好了，趕緊來喝上一碗驅驅寒吧！
